培訓(xùn)對象:咖啡店經(jīng)營者,創(chuàng)業(yè)人士,咖啡愛好者,咖啡館從業(yè)人員(或計劃從業(yè)者)
目標(biāo)描述:通過3.5個小時的深入互動教學(xué),讓零起點學(xué)員系統(tǒng)了解咖啡世界的點點滴滴,雖然短時間內(nèi)不可能掌握更多實操技能,但門外漢到“準(zhǔn)專家”的角色轉(zhuǎn)變,使得學(xué)員對于將來咖啡店需要掌握的每一個細節(jié)已不再陌生,大幅提高自信心和掌控力。
獲得證書: 有
培訓(xùn)內(nèi)容:
(1)培訓(xùn)體系源自國際著名咖啡組織機構(gòu),PPT和海量*手圖片視頻等為您展示咖啡發(fā)展中一幅幅絢爛圖景,揭開咖啡的榮耀史。
(2)從種植到采摘,從篩選到拼配,從烘焙到研磨,*制成咖啡飲品,告訴學(xué)員一條清晰的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈,每一個環(huán)節(jié)都蘊藏著無窮的學(xué)問和有趣技巧,以控制最終品質(zhì)為出發(fā)點,逐一解惑。
(3)從消費者的角度認(rèn)識咖啡世界里的點點滴滴,意式、美式、土耳其式、單品、花式、水溫控制、壺具、espresso、牛奶咖啡……全面掃盲所有與咖啡相關(guān)的重要知識點。
(4)現(xiàn)場實操演示輔助,逐一介紹講解各類咖啡器具,小到打奶器,大到烘焙機、半自動咖啡機等。
(5)咖啡禮儀
(6)咖啡品飲流派和技巧
培訓(xùn)特點:
(1)超小班授課,互動性強,針對性強
(2)理論為主,實操演示為輔
(3)接受電話預(yù)約,隨時上課
(4)未學(xué)會可申請免費跟班重學(xué)