課時(shí)：12小時(shí)（可集中2天完成）
補(bǔ)充：贈(zèng)送1次免費(fèi)實(shí)地輔導(dǎo)（僅限北京天津兩地）
培訓(xùn)對(duì)象：咖啡店經(jīng)營(yíng)者，創(chuàng)業(yè)人士，咖啡館店長(zhǎng)，對(duì)咖啡業(yè)感興趣的各類型中外投資機(jī)構(gòu)
課程描述：本課程是鉑瀾咖啡整合各方優(yōu)質(zhì)資源，在長(zhǎng)期實(shí)踐探索和樣本數(shù)據(jù)調(diào)研基礎(chǔ)上推出的一整套咖啡店創(chuàng)業(yè)投資解決方案，也是目前國(guó)內(nèi)*的一項(xiàng)咖啡館創(chuàng)辦經(jīng)營(yíng)深入課程產(chǎn)品。
作為國(guó)內(nèi)*一家專注于咖啡館創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的專業(yè)咨詢輔導(dǎo)機(jī)構(gòu)，鉑瀾擁有一流的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)咨詢師、咖啡館經(jīng)營(yíng)管理培訓(xùn)師、咖啡館裝修裝飾設(shè)計(jì)師和出色的咖啡師團(tuán)隊(duì)，提供的課程具有針對(duì)性突出、實(shí)操性強(qiáng)、一對(duì)一式輔導(dǎo)、一站式到位、后續(xù)增值服務(wù)多等諸多特點(diǎn)。鉑瀾提供的不僅僅是知識(shí)灌輸和實(shí)操輔導(dǎo)，更提供后續(xù)的、連貫的開店全程指導(dǎo)，并可與組織機(jī)構(gòu)或個(gè)人構(gòu)建一種長(zhǎng)期穩(wěn)定、互利互惠的商業(yè)合作關(guān)系。
培訓(xùn)內(nèi)容：
（1）如何確定咖啡館定位（方法與策略）
（2）咖啡館投資預(yù)算及盈利分析（獨(dú)創(chuàng)財(cái)務(wù)分析模型）
（3）活學(xué)活用咖啡館選址的六大實(shí)用工具
（4）咖啡館證照辦理指南
（5）商標(biāo)及企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)的構(gòu)建
（6）咖啡館裝修設(shè)計(jì)的要點(diǎn)
（7）吧臺(tái)設(shè)計(jì)和廚房設(shè)計(jì)
（8）咖啡館設(shè)備及器具采購(gòu)
（9）咖啡館出品設(shè)計(jì)的思路與方法
（10）人員招聘與員工培訓(xùn)
（11）日常運(yùn)營(yíng)管理及各項(xiàng)細(xì)節(jié)實(shí)務(wù)
（12）咖啡館的客戶關(guān)系維護(hù)
（13）商圈競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)與周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
（14）咖啡館風(fēng)險(xiǎn)管理
（15）營(yíng)銷推廣實(shí)務(wù)（含網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等）
培訓(xùn)特點(diǎn)：
（1）超小班授課，互動(dòng)性強(qiáng)，針對(duì)性強(qiáng)
（2）真實(shí)案例式教學(xué)
（3）接受電話預(yù)約，隨時(shí)安排上課
