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1.專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程

了解了原料之后,就是各種奶茶設(shè)備的操作。 專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程要求熟練的操作設(shè)備是提高工作效率的保證。 你要知道,榨茶機(jī)是怎么榨茶的,怎么開幾個(gè)齒輪才能榨出*喝的茶,冰箱打開多少次,冷藏的材料味道好,冷凍后多久清洗一次,如何使用 制冰機(jī)和做日常保養(yǎng)等等,這些常用奶茶設(shè)備的操作方法和日常清潔保養(yǎng)一定要學(xué)會(huì),不然買貴的設(shè)備就是浪費(fèi)。 千千萬(wàn)萬(wàn)的機(jī)器,只要使用不當(dāng),就不會(huì)被使用。

2.飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選擇

有必要調(diào)查一下這家奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否有經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)。 一個(gè)強(qiáng)大的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu),必須有非常強(qiáng)大的師資隊(duì)伍和非常強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì),能夠提前預(yù)知未來(lái)市場(chǎng)大概率。 什么樣的奶茶流行,只有這樣才能學(xué)會(huì)奶茶的制作技術(shù)。

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3.可以學(xué)咖啡嗎

這個(gè)職業(yè)入門條件不高,零基礎(chǔ)也可以,但想成為行家里手沒有3-5年經(jīng)驗(yàn)積累是不行的。就比如”拉花有什么技術(shù)講究嗎?” 拉花講究奶泡的濃度以及下奶的流速,這些經(jīng)驗(yàn)都是咖啡師長(zhǎng)期實(shí)踐中得來(lái)。但其實(shí),制作咖啡并沒有看起來(lái)那么簡(jiǎn)單,首先,想要成為一名咖啡師,你就必須具備充足的有關(guān)咖啡知識(shí)。所以一般你想了解萃取一杯濃縮的技巧,拉花的技巧,手沖的技巧。

4.飲品設(shè)備的學(xué)習(xí)

設(shè)備的學(xué)習(xí)不僅包含對(duì)設(shè)備功能認(rèn)知,還包含各種設(shè)備的操作使用方法,以及設(shè)備的簡(jiǎn)單維護(hù)保養(yǎng)知識(shí),只有把各類設(shè)備正確使用方法掌握,才能保證產(chǎn)品品質(zhì)。學(xué)習(xí)奶茶店各類飲品知識(shí),先培訓(xùn)飲品所需要的原料都有哪些?這些原料都是如何制作出來(lái)的?如何存儲(chǔ)?掌握好以后接下來(lái)就是各類飲品制作方法,按照制作的步驟配比調(diào)制飲品。特別是這一步驟是需要勤加練習(xí)方可熟能生巧。

5.怎樣選擇一家靠譜的奶茶機(jī)構(gòu)呢

首先是是否有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。很多所謂的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是網(wǎng)上買的。沒有專業(yè)的R&D團(tuán)隊(duì),產(chǎn)品味道不好。其次是否有合作的原材料制造商。畢竟一個(gè)產(chǎn)品需要好吃又有特色,背后原材料廠商的定制支持是不可或缺的。接著是每季度,每月是否有新產(chǎn)品更新。有些便宜的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)收費(fèi)便宜,但也就是一次性服務(wù)培訓(xùn)后就不管了。正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)有專業(yè)的R&D團(tuán)隊(duì),通常免費(fèi)更新新產(chǎn)品,可以隨時(shí)培訓(xùn)新產(chǎn)品。建議*是實(shí)地考察一下。

6.學(xué)習(xí)飲品開店指導(dǎo)

專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程的開店指導(dǎo),就是針對(duì)自營(yíng)開店的一切大小事宜。比如奶茶店如何選址、如何裝修、飲品如何定價(jià)、如何定制飲品菜單、如何開通線上外賣等,甚至包括奶茶店使用哪種奶茶杯,打包袋等等。選址怎樣的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就會(huì)得到怎樣的技術(shù)和售后服務(wù),選培訓(xùn)也要貨比三家。

7.學(xué)習(xí)奶茶飲品有啥好處

不管是飲品店還是其它的小吃店都是如此,而且如果是自己開店的話,可能從籌備開店到飲品店真正開起來(lái),前前后后可能需要花費(fèi)幾個(gè)月的時(shí)間,但是選擇飲品培訓(xùn)的話,前前后后培訓(xùn)期最多可能也就一個(gè)月,如果培訓(xùn)服務(wù)完善的話,開一家飲品培訓(xùn)店,可能只需一周左右的時(shí)間,做生意,搶的就是先機(jī),所以早點(diǎn)把店開起來(lái)非常有必要。

8.奶茶培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)

奶茶行業(yè)是服務(wù)業(yè),是一種比較特殊的行業(yè),有的奶茶店員會(huì)認(rèn)為工作比較卑微,服務(wù)于人的職業(yè),培訓(xùn)過程中要加強(qiáng)員工素質(zhì)和修養(yǎng)的培訓(xùn),使員工正確認(rèn)識(shí)自己的職業(yè),改正不正確的思想觀念,樹立自信心,使他們樂于工作,努力工作。

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