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1.選擇飲品培訓(xùn)機(jī)構(gòu)需要注意哪些

對(duì)初學(xué)者來說,或許是做奶茶這件事完全是從零開始,那么一所奶茶培訓(xùn)學(xué)校的優(yōu)質(zhì)教學(xué)加上后續(xù)的扶持幫助,將會(huì)成為初學(xué)者學(xué)習(xí)做奶茶過程中的寶貴財(cái)富,如諾曼地餐飲培訓(xùn)學(xué)校,這里畢業(yè)的學(xué)員具備熟練的操作技能,后續(xù)學(xué)校的支持,能在這個(gè)行業(yè)中有很好的表現(xiàn)。

2.茶飲技術(shù)培訓(xùn)

去奶茶培訓(xùn)學(xué)校之后一定要試試他們的茶飲,茶飲說起來非常簡單,但是做起來要做的好喝可以不一定了,茶飲最主要的就是茶水為基底的,好壞了,一個(gè)茶飲茶葉的煮制非常重要,茶葉的不同煮法做出了的茶水味道也不同,實(shí)際跟技巧,所以一定要試試喝杯從精致度到口味必須全方面。

3.奶茶搖搖機(jī)

面上有一種代替人工的奶茶搖搖機(jī),是一種由電機(jī)驅(qū)動(dòng)可上下左右搖晃的搖晃設(shè)備。 它的主要作用是對(duì)物料進(jìn)行調(diào)制和攪拌,使混合后的物料更加均勻細(xì)膩。 一般用來代替人手搖奶茶、紅茶、果汁等飲料。 有了這臺(tái)機(jī)器,我們可以加快奶茶的生產(chǎn)速度。

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4.奶茶備料的正確方法和順序

備料,就是打開門那一刻開始,以最快的時(shí)間準(zhǔn)備好今日所需材料。甚至有些店是備料好了才打開門做生意的,這樣可以避免顧客上門時(shí)出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象;不過一般奶茶店都會(huì)預(yù)留出足夠的備料時(shí)間。備料順序應(yīng)該優(yōu)先考慮門店用最多的材料,比如是奶茶,就需要先煮紅茶水,準(zhǔn)備好牛奶,放涼茶水后勾兌成奶茶。

5.奶茶培訓(xùn)學(xué)校

目前奶茶培訓(xùn)主要是可以去專業(yè)的奶茶培訓(xùn)學(xué)校去系統(tǒng)的學(xué),但是一般是不建議去奶茶店的,現(xiàn)在的很多奶茶店如果不是特別的忙是不愿意招學(xué)徒的,不僅收不錢,還給發(fā)工資,還要找人帶你,肯定是不愿意干的,所以招學(xué)徒的話,肯定就會(huì)讓你做很多的事情,哪有時(shí)間學(xué)技術(shù)的。

6.學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的重要性

在奶茶培訓(xùn)學(xué)校應(yīng)該學(xué)到的是技術(shù)細(xì)節(jié),是思維方式,是對(duì)奶茶飲品市場(chǎng)的了解,是對(duì)顧客的了解,是對(duì)奶茶店的整體運(yùn)營規(guī)劃,而不是做一杯奶茶,如果你是個(gè)初創(chuàng)者想要開奶茶店,同時(shí)也想學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)的話,不妨來茶八戒奶茶看看,你想得到的這里都有!

7.新手培訓(xùn)奶茶技術(shù)

原材料的認(rèn)知關(guān)于奶茶店制作的各種原材料,總部培訓(xùn)過程中都會(huì)一一針對(duì)每款原材料的特性、產(chǎn)地、保存方式、怎么使用能調(diào)配更佳口感進(jìn)行教學(xué),只有掌握每款原材料的特性才能在店面經(jīng)營中發(fā)揮好產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。做奶茶備料及現(xiàn)場(chǎng)制作培訓(xùn),基礎(chǔ)材料備好之后所有產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)考核,直到完全掌握飲品制作方法。

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