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  • 賽西維西點學(xué)校分享西式婚禮必備的繽紛甜點

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 341人看過

    賽西維西點學(xué)校分享西式婚禮必備的繽紛甜點 蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)?!,F(xiàn)在婚禮越來越西式化,如果你想 [查看詳情]

    更新時間:2012-12-15

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  • 蛋糕學(xué)校分享小型蛋糕店選址秘籍

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 427人看過

    蛋糕學(xué)校分享小型蛋糕店選址秘籍! 蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。 小型蛋糕店應(yīng)該如何選址呢?筆者根據(jù)近年 [查看詳情]

    更新時間:2012-12-16

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  • 賽西維烘焙學(xué)校與您分享咖啡店經(jīng)營要有特色

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 342人看過

    賽西維烘焙學(xué)校與您分享咖啡店經(jīng)營要有特色蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。如今咖啡店在國內(nèi)的數(shù)量逐漸增多, [查看詳情]

    更新時間:2012-12-17

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  • 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校分享烘焙餅店促銷攻略

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 387人看過

    蛋糕培訓(xùn)學(xué)校分享烘焙餅店促銷攻略! 蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,烘焙餅店如何進行有效的促銷呢?促銷時應(yīng)該送客戶什么才能讓客戶對你的餅店記憶深刻, [查看詳情]

    更新時間:2012-12-18

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  • 蛋糕房的店面裝修設(shè)計

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 486人看過

    蛋糕房的店面裝修設(shè)計蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。蛋糕房的店面裝修設(shè)計要點1.色彩。色彩不僅運用在整體裝 [查看詳情]

    更新時間:2012-12-21

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  • 賽西維烘焙學(xué)校教您怎樣開蛋糕店

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 430人看過

    賽西維烘焙學(xué)校教您怎樣開蛋糕店 蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。每一個創(chuàng)業(yè)者都有一個心愿,讓其投入的辛苦 [查看詳情]

    更新時間:2012-12-23

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  • 賽西維烘焙學(xué)校與您分享開蛋糕的儀器

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 413人看過

    賽西維烘焙學(xué)校與您分享開蛋糕的儀器 蛋糕培訓(xùn),東蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn),咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校 ●工具、材料與制作技術(shù) 1. 開店所需的各種工具 [查看詳情]

    更新時間:2012-12-24

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  • 蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你圣誕泡芙的制作方法

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 325人看過

    蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你圣誕泡芙的制作方法:蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。東莞市賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年,位 [查看詳情]

    更新時間:2012-12-25

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  • 準(zhǔn)備開咖啡店 需要做什么準(zhǔn)備

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 1060人看過

    準(zhǔn)備開咖啡店 需要做什么準(zhǔn)備 蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn)。東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校??Х鹊暧捎跔I業(yè)額穩(wěn)定,也是許多新移民常選擇的 [查看詳情]

    更新時間:2012-12-27

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  • 賽西維烘焙學(xué)校與您分享咖啡店的選址

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 368人看過

    賽西維烘焙學(xué)校與您分享咖啡店的選址蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)技術(shù)學(xué)校。許多人相信開店成功的關(guān)鍵是選址,只要在黃金地段開 [查看詳情]

    更新時間:2013-01-03

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  • 賽西維烘焙學(xué)校與您分享虎皮蛋卷的做法

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 539人看過

    賽西維烘焙學(xué)校與您分享虎皮蛋卷的做法蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。食材明細:低粉75g香草粉 2g雞蛋 3個牛 [查看詳情]

    更新時間:2013-01-04

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  • 賽西維烘焙學(xué)校與您分享咖啡師認證

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 455人看過

    賽西維烘焙學(xué)校與您分享咖啡師認證蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。在*五千年的傳統(tǒng)文化中,飲食文化占據(jù)了相當(dāng)大的比重。隨著改革*的 [查看詳情]

    更新時間:2013-01-07

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  • 賽西維烘焙學(xué)校與您分享簡易面包

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 430人看過

    賽西維烘焙學(xué)校與您分享簡易面包面包培訓(xùn),咖啡培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。紅豆面包的做法 A、高筋面粉210克,低筋面粉56克,奶粉2 [查看詳情]

    更新時間:2013-01-08

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  • 賽西維烘焙學(xué)校與您分享開一家歐式面包店利潤可...

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 572人看過

    賽西維烘焙學(xué)校與您分享開一家歐式面包店利潤可觀蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維烘焙學(xué)校。面包是一個很餐后的產(chǎn)品,也 [查看詳情]

    更新時間:2013-01-10

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  • 賽西維烘焙學(xué)校與您分享葡式蛋撻

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 403人看過

    賽西維烘焙學(xué)校與您分享葡式蛋撻非常好吃的蛋撻,和KFC的味道一樣哦,中間的感覺像奶油布丁一樣,很香。蛋糕培訓(xùn),東莞蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞咖啡學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技 [查看詳情]

    更新時間:2013-03-04

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  • 點心師(加強)

    授課學(xué)校:信星 470人看過

    全面教授中、西式點心的各種制作方法,全面介紹酒樓和西餅屋常見的點心品種,包括各種蛋糕、面包、酥皮、西餅等二百多款西式點心屋的常見品種的制作與技巧。 學(xué)時兩個半月隨到隨學(xué) 免費住宿咨詢電話:020-38288137/3 [查看詳情]

    更新時間:2013-02-26

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  • 中式面點A

    授課學(xué)校:信星 529人看過

    教學(xué)實習(xí)菜式包括 中式面點1、理論:原料認知 實操:饅頭、香蔥花卷 2、理論:酵母疏松原理 實操:風(fēng)味臘腸卷、秋葉包 3、理論:面粉的化學(xué)成分 實操:生肉包、糯米卷 4、理論:加溫方法 實操:韭菜餃、玉米餅、水餃 [查看詳情]

    更新時間:2013-02-26

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  • 西式面點

    授課學(xué)校:信星 831人看過

    1 奶油曲奇、可可曲奇、花生曲奇 理論:西式面點概況奶油擠花:基本技巧 2 拿酥蛋撻、椰撻、水果撻、鳳梨酥 理論:主要原料知識奶油擠花:花邊 3 手指餅、豪客薄餅、巧克力夾心餅 理論:常用設(shè)備及工具的使用奶油擠 [查看詳情]

    更新時間:2013-02-26

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  • 面包店中增加水吧區(qū),如何盈利

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 426人看過

    面包店中增加水吧區(qū),如何盈利?經(jīng)營模式的創(chuàng)新——復(fù)合式店面近年來,大陸烘焙市場發(fā)生了激烈的變化,一些境外品牌和臺灣烘焙連鎖店在大陸掀起了巨大的革命,同時,也帶領(lǐng)和創(chuàng)新著我們的市場,許多國內(nèi)烘焙餅店的經(jīng) [查看詳情]

    更新時間:2013-03-04

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  • 賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校,與您分享面包店利潤

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 406人看過

    賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校,與您分享面包店利潤面包是以面粉為主并經(jīng)過發(fā)酵的烘焙食品,具有濃郁的香味,近年來,面包在我國迅速發(fā)展起來,而且面包房現(xiàn)場烤制的新鮮面包讓消費者胃口大開,學(xué)習(xí)面包技術(shù)就到賽西維面包培訓(xùn) [查看詳情]

    更新時間:2013-03-04

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  • 賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校與您分享面包店巧妙利用光線...

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 380人看過

    賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校與您分享面包店巧妙利用光線設(shè)計 面包店鋪用餐環(huán)境的好壞,除了與面包店空間的設(shè)計和陳設(shè)有關(guān)之外,光線更是不容忽視的重要一環(huán)。 面包店店堂的光線不外乎自然光、飾光、照明光三種。通常情況下, [查看詳情]

    更新時間:2013-03-11

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  • 烘焙蛋糕店的投資分析

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 368人看過

    烘焙蛋糕店的投資分析 蛋糕房我們可以簡單的分為三種,一種是一般的蛋糕店,一種是專營店,一種是旗艦店。 大家做過生意的都知道,店越大,越有可能賺大錢,但是你也要知道,店越大,開支越大,也越有可能賠錢,很多 [查看詳情]

    更新時間:2013-03-13

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  • 賽西維面包學(xué)校與您分享如何設(shè)計*的面包店面空間

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 246人看過

    賽西維面包學(xué)校與您分享如何設(shè)計*的面包店面空間強調(diào)面包店文化空間的設(shè)計無疑是為創(chuàng)造一個合理、舒適、優(yōu)美的消費空間,*上滿足消費者對物質(zhì)和精神需求,讓消費者在整個售賣空間里能充分享受購買的愉悅和 [查看詳情]

    更新時間:2013-03-14

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  • 賽西維面包蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校:面包店市場

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 371人看過

    賽西維面包蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校:面包店市場 面包培訓(xùn),東莞賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校、蛋糕培訓(xùn)、東莞賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校、咖啡培訓(xùn)、東莞賽西維咖啡培訓(xùn)學(xué)校、學(xué)校面包技術(shù)就到賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校。AC尼爾森數(shù)據(jù)統(tǒng)計,歐州 [查看詳情]

    更新時間:2013-03-15

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  • 賽西維面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校:面包制作小技巧

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 323人看過

    賽西維面包蛋糕培訓(xùn)學(xué)校:面包制作小技巧很多人并不喜歡在家里做面包,他們認為自己做面包很麻煩,且很容易失敗??擅姘鼌s是我最喜歡自己在家中制作的,*個原因可能是比起那些甜膩的蛋糕來說,面包更適合我。第二 [查看詳情]

    更新時間:2013-03-16

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  • 賽西維咖啡培訓(xùn)學(xué)校:一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃...

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 529人看過

    賽西維咖啡培訓(xùn)學(xué)校:一份完整的咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(一)咖啡,成為越來越多人的寵兒。創(chuàng)業(yè),從開家咖啡店開始,也是不少人的選擇。創(chuàng)業(yè)*步要寫好創(chuàng)業(yè)計劃書,想開咖啡店的朋友們有福了,給大家推薦一篇咖啡店創(chuàng)業(yè) [查看詳情]

    更新時間:2013-03-17

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  • 賽西維咖啡培訓(xùn)學(xué)校:咖啡知識拿鐵篇

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 405人看過

    賽西維咖啡培訓(xùn)學(xué)校:咖啡知識拿鐵篇 意大利式拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意 [查看詳情]

    更新時間:2013-03-18

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  • 賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校:開面包店如何選旺鋪

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 336人看過

    賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校:開面包店如何選旺鋪開面包店,是眼下極受青睞的一種投資理財方式。要開面包店,就不能不考慮選擇店面的問題。找到一個理想的店面,你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。這話一點都不為過,開店不同 [查看詳情]

    更新時間:2013-03-21

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  • 蛋糕與飲品如何搭配?

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 377人看過

    蛋糕與飲品如何搭配? 隨著生活水平的提高,蛋糕再也不是生日時的專利了,蛋糕逐漸也成了送禮物、送心意的*選擇,那么,如何挑選蛋糕呢?蛋糕與哪些飲品搭配*呢?下面我們一起來看看吧!一、怎樣區(qū)別蛋糕的好 [查看詳情]

    更新時間:2013-03-22

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  • 賽西維烘焙學(xué)校:各國點心的由來

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 375人看過

    意大利甜點---提拉米蘇(Tiramisu)的由來蛋糕培訓(xùn),東莞賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維蛋糕面包咖啡培訓(xùn)學(xué)校。關(guān) [查看詳情]

    更新時間:2013-03-31

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  • 賽西維烘焙學(xué)校:面包店計劃書

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 552人看過

    賽西維烘焙學(xué)校:面包店計劃書要創(chuàng)業(yè)就得有計劃,有了計劃才能有指導(dǎo)方向。即便是開一家小小的面包店,創(chuàng)業(yè)計劃書也是必不可少的以部分。我們看看面包店創(chuàng)業(yè)計劃書中的投資與收益是怎樣的。方法/步驟1.前景:目前雖 [查看詳情]

    更新時間:2013-04-06

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  • 賽西維面包學(xué)校分享面包店的生產(chǎn)計劃

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 389人看過

    面包店全體員工*的心愿是能吸引顧客不斷上門選購本店的產(chǎn)品。由于大多數(shù)面包店經(jīng)營者會依據(jù)當(dāng)?shù)叵M市場習(xí)性來決定每天各類面包出爐的時間,因此,不知從何時開始,傳統(tǒng)面包蛋糕店每天新鮮面包的出爐時間,大都從 [查看詳情]

    更新時間:2013-04-12

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  • 分享蛋糕店的創(chuàng)業(yè)過程

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 677人看過

    蛋糕培訓(xùn),東莞賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,面包培訓(xùn),東莞賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校,咖啡培訓(xùn),東莞賽西維咖啡培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)習(xí)蛋糕,面包,咖啡技術(shù)就到賽西維蛋糕面包咖啡培訓(xùn)學(xué)校出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋 [查看詳情]

    更新時間:2013-04-21

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  • 蛋糕店如何做促銷—賽西維蛋糕培訓(xùn)

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 384人看過

    如今蛋糕店的競爭已經(jīng)達到空前的激烈,每天都有因經(jīng)營不善而慘敗的,但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據(jù)筆者數(shù)年的觀察,蛋糕店的經(jīng)營失敗率達到50%以上,這并不是說蛋糕店這行業(yè)經(jīng)營很困難,而是這個過去一直被 [查看詳情]

    更新時間:2013-04-23

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  • 賽西蛋糕培訓(xùn)學(xué)校:蛋糕店燈光設(shè)計

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 459人看過

    蛋糕店設(shè)計中燈光的三大應(yīng)用 我們都知道蛋糕房的燈光總是給人一種暖暖的感覺讓人很舒服、很愜意。這是為什么呢專家說這是由于燈光的運用效果不同的燈光搭配會給人不同的視覺感受。學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)就到賽西維蛋 [查看詳情]

    更新時間:2013-04-27

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  • 賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校:復(fù)合式經(jīng)營助你蛋糕店名利...

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 392人看過

    烘焙市場的興盛帶動起各式蛋糕店的繁榮發(fā)展,人們對烘焙飲食的追求也隨著行業(yè)市場的火熱投資而變得更加高要求。消費者作為蛋糕店投資者的衣食父母,自然會對烘焙蛋糕店加以更高目標(biāo)去要求以便不斷滿足自身的需求。換 [查看詳情]

    更新時間:2013-04-28

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  • 賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校:曲奇的由來

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 273人看過

    曲奇的來歷和制法 曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅干。它的名字是由德文koekje來的,意為"細少的蛋榚"。學(xué)習(xí)蛋糕技術(shù)就到賽西維蛋糕培訓(xùn)學(xué)校。這個字在英式英語主要用作分辨美式餅干如"朱古力餅干 [查看詳情]

    更新時間:2013-05-03

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  • 賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校:面包的起源

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 380人看過

    面包是由埃及人在公元前6000年發(fā)明的,面包由埃及人發(fā)明通過希臘傳入羅馬,經(jīng)過改良后傳到歐洲大陸;而歐洲各國借助科技之力,將面包制作技術(shù)不斷精進,如今*各國的面包,都揉合了當(dāng)?shù)氐木A。 面包起源于一種粗糙 [查看詳情]

    更新時間:2013-05-05

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  • 賽西維面包培訓(xùn)學(xué)校:面包的由來

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 369人看過

    大約在公元前6000年,古埃及人*掌握了制作發(fā)酵面包的技術(shù)。最初的發(fā)酵方法可能是偶然發(fā)現(xiàn)的:吃剩下的麥子粥,受到空氣中野生酵母菌的侵入,導(dǎo)致發(fā)酵、膨脹、變酸,再放在加熱的石頭上烤制,人們驚喜地得到了遠比 [查看詳情]

    更新時間:2013-05-07

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  • 賽西維烘焙學(xué)校:如何制作披薩

    授課學(xué)校:東莞賽西維烘焙培訓(xùn)學(xué)校 426人看過

    餅底:高筋面粉120g、低筋面粉30g、牛奶90g、干酵母1/2小勺、橄欖油1大勺。配料:馬蘇里拉奶酪、番茄沙司、蘑菇、青椒、紅椒、蔥花、Salami香腸、煙熏三文魚適量。做法:1、用溫牛奶適量(40℃左右為宜),加入酵母 [查看詳情]

    更新時間:2013-06-05

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