肇慶哪里有咖啡學 肇慶賽西維烘焙學校 云浮廣西咖啡師培訓
拉花最初是在拿鐵咖啡上做的美化，最初起源于歐美*，拉花出現在咖啡的制作表演上，作為高難度技術展示，極大的震撼了當時的咖啡業(yè)界，所有的人都被咖啡拉花神奇而絢麗的技巧深深吸引。
用經過蒸汽發(fā)泡過后的牛奶，（就是打發(fā)后的牛奶，口感更綿密順滑，香甜可口）用這種薄厚恰當的奶沫直接在Espresso上面做出各種漂亮的圖案。
課程招生對象：對咖啡感興趣，希望進入咖啡行業(yè)，成為職業(yè)咖啡師、咖啡競技師、咖啡烘焙師者，或有意向成立咖啡工作室，籌備咖啡店等。同時面向希望系統(tǒng)學習咖啡基礎知識，提升咖啡制作與從業(yè)標準的行業(yè)初入人群。
修完本門課程可申請參加SCA國際咖啡認證考試。
【課程名稱】：咖啡拉花精品班
【課程內容】：
1、咖啡師的工作崗位標準
2、咖啡的起源與文化與發(fā)展趨勢
3、咖啡樹種植，咖啡產區(qū)介紹，咖啡豆品種介紹
4、了解咖啡豆加工處理過程
5、咖啡豆的選擇與挑選
6、咖啡豆烘焙度對風味的認知
7、單品咖啡豆與意式拼配拼配豆品鑒
8、手沖咖啡的介紹與制作
9、虹吸式咖啡介紹與操作
10、愛樂壓介紹與制作
11、摩卡壺介紹與制作
12、土耳其的原理操作介紹與制作
13、咖啡單品豆的嗅覺，味覺以及器具萃取的方法
14、咖啡單品的影響沖煮因素
15、意式咖啡理論知識
16、吧臺設備／咖啡師職業(yè)規(guī)劃
17、意式咖啡機構造／維護
18、Ｅxpresso意式咖啡萃取流程與沖煮技巧，品鑒
19、基礎拉花的手法講解及葉子／心形的實踐練習
20、了解牛奶的成份，了解牛奶的發(fā)泡原理及不同融合手法對比
21、學習打發(fā)奶泡強化打發(fā)奶泡
22、學習拉花過程中流距，擺幅，流量對線條的呈現的影響
23、學習制作常見的意式咖啡經典款式，卡布奇諾，拿鐵．摩卡，美式等的制作
【課程亮點】：本班由主講老師一對一示范、講解，學員親手操作，由老師現場手把手指導，要求學員按照教學要求掌握所學內容，經考試合格后方可進入下一階段內容的學習。全程實操教學，該班為每個學員配備自己的原物料使用，全天授課，學員以實際操作為主，包學會，不會部分免學費再學！肇慶咖啡培訓，云浮咖啡培訓，肇慶哪里有學咖啡，肇慶咖啡師培訓
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賽西維烘焙學校成立于2003年，企業(yè)歷經十五年的不斷努力與發(fā)展，現旗下擁有東莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。十五年企業(yè)秉承“踏實 堅持 付出 感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀技術人才。
在2008年被香港國際美食促進會授予“*烘焙美食人才培訓基地”，2009年成為《美食導報?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被*烘焙工商聯合會授予“*培訓合作培訓機構”。2016年評選為“*烘焙人才培訓貢獻獎”。
十五年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了十多萬烘焙人才，就業(yè)率高達到百分之九十五以上，創(chuàng)業(yè)開店學員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，最遠的開到了美國拉斯維加斯。學校擁有多名技術顧問和多位國內優(yōu)秀技師任教，教學中注重培養(yǎng)扎實的理論功底，以及超強的動手能力。
學?，F開設二十多個烘焙（生日蛋糕、面包、歐包、韓式裱花、法式慕斯、中秋月餅等）、咖啡、西餐專業(yè)?！坝眯呐囵B(yǎng)每位同學，用心演繹每款產品”是學校辦學宗旨，我校常年招生，熱忱歡迎各位擁有烘焙夢想的伙伴加入賽西維烘焙大家庭，為你的烘焙夢助力加油！
肇慶賽西維烘焙學校
地址：肇慶市端州區(qū)城西太和北路臺灣城北門廣場
