杭州江干區(qū)烘焙培訓(xùn)哪里好(西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別)

杭州江干區(qū)烘焙培訓(xùn)哪里好，你是否覺得自己很平庸？你是否想要自己變優(yōu)秀？杭州西點(diǎn)培訓(xùn)的男生學(xué)西點(diǎn)怎么樣，學(xué)西點(diǎn)怎么找好的工作，如何選擇西點(diǎn)學(xué)校，當(dāng)西點(diǎn)師學(xué)徒怎么樣，烘焙和裱花，西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別，學(xué)西點(diǎn)開店的建議了解下，改變自己。

男生學(xué)西點(diǎn)怎么樣

現(xiàn)在市場上女生做西點(diǎn)的是比較多的，女生仔細(xì)又認(rèn)真，但是男生也挺受歡迎的。因?yàn)榕猩砩系膯栴}，每個(gè)月來一次姨媽，總要一周的時(shí)間不舒服，無論在體力和精神上都分散不少。再加上懷孕和照顧小孩，麻煩多多。如果是同等條件的話，男生相對來說有優(yōu)勢。

學(xué)西點(diǎn)怎么找好的工作

學(xué)西點(diǎn)還是去專業(yè)的院校學(xué)習(xí)比較好，學(xué)徒學(xué)不到多少東西，而且整天還比較累，去專業(yè)院校學(xué)習(xí)的話學(xué)習(xí)東西比較專業(yè)，學(xué)的也比較快，教學(xué)質(zhì)量也比較好，畢業(yè)的話找工作也比較容易。特別是沒有人脈沒有基礎(chǔ)的同學(xué)，想要崗位好，只有培訓(xùn)學(xué)校才會(huì)給你最適合的崗位介紹。

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如何選擇西點(diǎn)學(xué)校

如果你對西點(diǎn)有興趣，完全可以去啊，因?yàn)楫吘挂獜氖乱淮蠖螘r(shí)間或者一輩子的事情，如果不喜歡，很難堅(jiān)持下去。男生學(xué)西點(diǎn)的也很多，并沒有說男孩子不能學(xué)，沒有行業(yè)歧視。但是你需要選擇一個(gè)好的學(xué)校，給你系統(tǒng)培訓(xùn)讓你學(xué)習(xí)，現(xiàn)在有很多優(yōu)秀的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)?？梢赃x擇，是在不知道就聯(lián)系下面客服電話。

當(dāng)西點(diǎn)師學(xué)徒怎么樣

剛?cè)胄袝r(shí)都是學(xué)徒助手身份，穿著前輩們不要的工作服，拿著*的工資做著最累的活：打掃倉庫，為師傅準(zhǔn)備好各種鍋碗瓢盆及原料，隨時(shí)打掃操作間，結(jié)束營業(yè)后擦玻璃擦冰箱刷地等等你想象不完的累活。再苦再累你也只能下班回家消化，要么辭職，進(jìn)入這個(gè)行業(yè)就不能有公主心玻璃心，也不要指望靠賣萌讓男生幫你做，大家都很累的。隨著從業(yè)時(shí)間增長，你遇到的師傅也比較和藹可親，師傅會(huì)教你具體制作產(chǎn)品，他給你配方教你制作步驟和擺盤技巧，慢慢地你會(huì)制作的產(chǎn)品越來越多，看著自己精心制作的漂亮的甜點(diǎn)，蠻有成就感的。

烘焙和裱花

烘焙和裱花是兩個(gè)技能，烘焙主要是以面包為主，裱花則是蛋糕裝飾之一，兩者都是市場上需求比較大的，如果你這邊是零基礎(chǔ)，其實(shí)有學(xué)校是將這兩個(gè)技能放在一個(gè)課程學(xué)習(xí)的，這樣你自己學(xué)的東西也比較全面一點(diǎn)，將來你自己去面試工作也比較全能一些，學(xué)西點(diǎn)這兩個(gè)技能必備。

西點(diǎn)師和甜品師的區(qū)別

西點(diǎn)師，是指擁有專業(yè)西點(diǎn)烘焙技術(shù)的技能人才，需要具備英式、法式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，同時(shí)，還需懂得西點(diǎn)行業(yè)管理和經(jīng)營。總體來說，西點(diǎn)師是一個(gè)很廣泛的職業(yè)概念，按照工作種類的不同，又分甜品師、烘焙師、糖藝師、巧克力師傅。如果在一些大型酒店中，職業(yè)分工更加明確，就算西點(diǎn)師中的蛋糕師也可以分為翻糖蛋糕師、陶藝蛋糕師、手繪蛋糕師、韓式裱花蛋糕師等等。所以說，西點(diǎn)師是一個(gè)大的職業(yè)范圍，并且包含了甜品師。

學(xué)西點(diǎn)開店的建議

自制蛋糕成本高，就算是同一種材料，要知道小包裝太貴，批發(fā)渠道拿貨會(huì)便宜很多。蛋糕店的便宜，有時(shí)候是因?yàn)椴牧喜煌?，更多的時(shí)候是人效不一樣。或者還有區(qū)別定價(jià)的問題，該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品，可以少賺。所以有的時(shí)候我們學(xué)做糕點(diǎn)的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。

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