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1.奶茶材料培訓(xùn)

準(zhǔn)備材料就是從開(kāi)門(mén)的那一刻開(kāi)始,用最快的時(shí)間準(zhǔn)備好今天需要的材料。 有的店鋪甚至在備好食材后開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè),可以避免顧客上門(mén)出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象; 不過(guò)一般奶茶店都會(huì)預(yù)留足夠的時(shí)間準(zhǔn)備食材。 準(zhǔn)備的順序應(yīng)優(yōu)先考慮店內(nèi)使用最多的材料。 比如奶茶,你需要先將紅茶煮開(kāi),準(zhǔn)備牛奶,將涼茶倒入奶茶中。

2.學(xué)習(xí)奶茶飲品有啥好處

不管是飲品店還是其它的小吃店都是如此,而且如果是自己開(kāi)店的話(huà),可能從籌備開(kāi)店到飲品店真正開(kāi)起來(lái),前前后后可能需要花費(fèi)幾個(gè)月的時(shí)間,但是選擇飲品培訓(xùn)的話(huà),前前后后培訓(xùn)期最多可能也就一個(gè)月,如果培訓(xùn)服務(wù)完善的話(huà),開(kāi)一家飲品培訓(xùn)店,可能只需一周左右的時(shí)間,做生意,搶的就是先機(jī),所以早點(diǎn)把店開(kāi)起來(lái)非常有必要。

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3.奶茶服務(wù)技巧培訓(xùn)

在為奶茶店店員進(jìn)行服務(wù)技巧培訓(xùn)時(shí),要求店員認(rèn)真而有禮貌的對(duì)待客人的不滿(mǎn)意事件,要站在客人的立場(chǎng)上講話(huà),妥善處理,使客人滿(mǎn)意,為客人服務(wù)的過(guò)程中,不要將自己的不快情緒參雜其中,以免給客人留下不好的印象。

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