授課學(xué)校：上海歐米奇西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校 825人看過

精品調(diào)酒專業(yè)學(xué)制2個(gè)月學(xué)習(xí)品種約 139種學(xué)時(shí) 240學(xué)習(xí)課時(shí)教學(xué)方式 小班授課+全實(shí)操+*手把手指導(dǎo)學(xué)費(fèi)包括 教學(xué)、原材料、工具設(shè)備 [查看詳情]

更新時(shí)間:2024-12-23

授課學(xué)校：上海文君茶道苑 1342人看過

葡萄酒品鑒 （課程表） 章 節(jié) 課 程 概 要 酒 類 鑒 賞 *章 葡萄酒概述、命名、分類 紅、白、桃紅酒品飲 （看酒、聞酒、嘗酒與品酒次序）第二章 葡萄酒與菜肴的搭配 （紅）黑品諾Pinot Noir （葡萄酒的存放與保質(zhì) [查看詳情]

更新時(shí)間:2011-10-18

授課學(xué)校：上海西米咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校 719人看過

*課設(shè)備知識(shí)，店面的布局，物品的擺放，原材料的選用及認(rèn)識(shí)第二課紅茶，綠茶，烏龍茶底，的煮制以及保存了解如何讓茶的口感更佳。第三課珍珠粉圓，西米露，以及濃奶的煮制。第四課布丁果凍，仙草凍的制作。第五課 [查看詳情]

更新時(shí)間:2016-07-29