授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 4376人看過(guò)
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更新時(shí)間:2024-12-17
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授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 590人看過(guò)
惠州重慶小面培訓(xùn)哪里學(xué)惠州重慶小面培訓(xùn)哪里學(xué),選擇惠州煌旗餐飲,煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬?gòu)V東強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集 [查看詳情]
更新時(shí)間:2024-12-27
授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 1337人看過(guò)
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更新時(shí)間:2024-12-24
授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 624人看過(guò)
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更新時(shí)間:2024-12-23
授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 650人看過(guò)
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授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 708人看過(guò)
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更新時(shí)間:2024-12-23
授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 852人看過(guò)
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更新時(shí)間:2024-12-23
授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 692人看過(guò)
惠州腸粉培訓(xùn)班在哪里惠州腸粉培訓(xùn)班在哪里?煌旗餐飲在惠州各個(gè)區(qū)都有培訓(xùn)班?;推觳惋嬇嘤?xùn)隸屬?gòu)V東強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公 [查看詳情]
更新時(shí)間:2024-12-17
授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 756人看過(guò)
惠州學(xué)燒烤技要多少久多少錢惠州學(xué)燒烤技要多少久多少錢?學(xué)燒烤一般需要十天到半個(gè)月的時(shí)間基本就可以學(xué)會(huì)了,惠州學(xué)燒烤學(xué)費(fèi)多 [查看詳情]
更新時(shí)間:2024-12-27
授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 680人看過(guò)
惠州麻辣燙培訓(xùn)多少錢惠州麻辣燙培訓(xùn)多少錢?其實(shí)每個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的費(fèi)用都有相差,一般學(xué)麻辣燙培訓(xùn)價(jià)格在1000-3000左右,培訓(xùn)的費(fèi) [查看詳情]
更新時(shí)間:2024-12-23
授課學(xué)校:惠州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校 786人看過(guò)
惠州哪里有日式鐵板燒培訓(xùn)惠州哪里有日式鐵板燒培訓(xùn),日式鐵板燒就選擇惠州煌旗餐飲,煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校鐵板燒培訓(xùn)班,課程內(nèi)容包 [查看詳情]
更新時(shí)間:2024-12-23
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 245人看過(guò)
巧克力慕斯制作班該班特色:本課程適合西餐廳、咖啡廳、*蛋糕制作。學(xué)習(xí)內(nèi)容:巧克力的制作、掌握不同巧克力的不同控溫狀態(tài)、網(wǎng)形、煙卷、三角形等。慕斯的各種切件制作、黑森林、提拉米蘇的制作。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-01-02
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 335人看過(guò)
咖啡慕斯甜品全科班培訓(xùn)對(duì)象:針對(duì)沒(méi)有任何基礎(chǔ),但想學(xué)成后自主創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員開設(shè)的實(shí)用??瓢嘣摪嗵厣?適合咖啡廳、甜品店,將咖啡廳內(nèi)的產(chǎn)品與甜品、慕斯融合形成獨(dú)立的復(fù)合店面。授課中理論與實(shí)操良好結(jié)合,畢業(yè)后 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-05-16
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 441人看過(guò)
日式料理壽司專業(yè)班實(shí)用日本壽司專業(yè)課程內(nèi)容:1、 日本料理的菜式介紹和基本調(diào)味料認(rèn)識(shí)。(理論)2、 壽司的種類及材料介紹,壽司飯、壽司醋的制作過(guò)程介紹。(理論)3、 壽司蛋卷和酸姜片(壽司姜片)的制作。(實(shí) [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-01-05
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 313人看過(guò)
面包培訓(xùn)學(xué)校教你制作墨西哥面包墨西哥面包火腿蔥香墨西哥漿:原味墨西哥漿材料重量(G)烘焙%做法低筋100g100③拌勻糖粉90g1000酥油80g100①搓白雞蛋100g100②分次加入鹽0.5g0.5②直接放進(jìn)原味墨西哥漿*+調(diào)料↓ [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-01-06
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 261人看過(guò)
咖啡全能班合對(duì)象:從事咖啡師行業(yè)的人士 該班特色:理論和實(shí)操的訓(xùn)練學(xué)習(xí),畢業(yè)后能獨(dú)立完成水吧臺(tái)和咖啡吧臺(tái)的產(chǎn)品制作工作。學(xué)習(xí)內(nèi)容:1、對(duì)咖啡文化學(xué)習(xí):咖啡禮儀、文化、品牌、產(chǎn)地等2、咖啡豆烘焙及研磨的專 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-05-13
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 323人看過(guò)
咖啡烘焙甜品全科班培訓(xùn)對(duì)象:針對(duì)沒(méi)有任何基礎(chǔ),但想學(xué)成后自主創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員開設(shè)的實(shí)用全科班該班特色:將傳統(tǒng)的面包店與咖啡、甜品、慕斯融合形成的復(fù)合店面。授課中理論與實(shí)操良好結(jié)合,畢業(yè)后能獨(dú)立經(jīng)營(yíng)店面。學(xué)習(xí) [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-16
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 306人看過(guò)
面包學(xué)校帶你了解烘焙材料的分類基本材料面粉、酵母、水、鹽主要材料糖、油脂、雞蛋、奶粉、改良劑、乳化劑、膨大劑添加材料 香料、食用色素、干果、蜜餞干性材料糖、鹽、奶粉、面粉、膨大劑濕性材料乳品、水、蜂蜜 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-02-15
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 667人看過(guò)
面包學(xué)校帶你了解烘焙材料的分類基本材料面粉、酵母、水、鹽主要材料糖、油脂、雞蛋、奶粉、改良劑、乳化劑、膨大劑添加材料 香料、食用色素、干果、蜜餞干性材料糖、鹽、奶粉、面粉、膨大劑濕性材料乳品、水、蜂蜜 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-02-15
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 329人看過(guò)
春天是裝修旺季,面對(duì)市場(chǎng)上層出不窮的打折促銷信息,準(zhǔn)業(yè)主常常會(huì)擋不住誘惑淘寶扮靚新家,但春天的空氣中總是彌漫著粘粘的濕氣,長(zhǎng)時(shí)間不能驅(qū)散。這種天氣,對(duì)烘焙餅店裝修造成了很大的障礙。如果你想趕在這個(gè)時(shí)節(jié) [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-03-02
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 322人看過(guò)
開店,是眼下極受青睞的一種投資理財(cái)方式。的確,自己開店當(dāng)老板,假如經(jīng)營(yíng)狀況比較理想,不僅你的財(cái)產(chǎn)得到有效的保值增值,而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關(guān)注和涉足開店的人已越來(lái)越多。要開店,就不能 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-05-09
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 314人看過(guò)
惠州蛋糕學(xué)校教你如何提高店面營(yíng)業(yè)額的法寶?雖然每天推出眾多蛋糕面包西點(diǎn)產(chǎn)品供應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng),總見大部分經(jīng)營(yíng)者過(guò)于被動(dòng)等待顧客上門,以至于自己空有許多獨(dú)門口味的新產(chǎn)品,卻是徒嘆上門求購(gòu)者稀。賽西維蛋糕學(xué)校與 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-21
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 313人看過(guò)
“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風(fēng)味的食品,但其實(shí)這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的壁障,成為全球通行的名飲,受到各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。但這種美食究竟源于何時(shí)何地,現(xiàn)在卻無(wú)從考究。如 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-03-09
授課學(xué)校:惠州蛋糕學(xué)校 468人看過(guò)
賽西維烘焙學(xué)校烘焙技師的搖籃,創(chuàng)業(yè)者的橋梁?,F(xiàn)開設(shè)的課程有生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點(diǎn)專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡創(chuàng)業(yè)班、水吧班、中秋月餅班等多種課程。店務(wù)訓(xùn)練課程學(xué)習(xí)內(nèi)容:針對(duì)未來(lái)想開店 [查看詳情]
更新時(shí)間:2021-04-20
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 253人看過(guò)
現(xiàn)在市面上有很多的西點(diǎn),蛋糕店。大多數(shù)的利潤(rùn)都很不錯(cuò),那么開一個(gè)西點(diǎn)或蛋糕店都需要哪些投入呢。這個(gè)是很多想開店的朋友最關(guān)心的問(wèn)題。1、技術(shù)類2、設(shè)備類3、裝修類4、房租5、材料6、證件以及其他雜費(fèi)技術(shù):面包 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-30
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 244人看過(guò)
*.等待時(shí)機(jī):作為面包店、蛋糕店?duì)I業(yè)員耐心等待,保持良好的精神狀態(tài)。 第二. 初步接觸:顧客進(jìn)店后,邊和顧客寒喧,邊接近顧客,稱之為"初步接觸"。初步接觸成功是銷售工作成功的一半。但難度就在如何選擇恰當(dāng) [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-30
授課學(xué)校:惠州蛋糕學(xué)校 436人看過(guò)
我們賽西維烘焙學(xué)校的每一個(gè)人都深深懂得:在技術(shù)面前來(lái)不得半點(diǎn)虛假,在學(xué)生面前來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。2008年學(xué)校再度改革教學(xué)模式,翻新課程品種,學(xué)?,F(xiàn) 開設(shè)專業(yè)課程之外,還加開個(gè)人素質(zhì)課程,讓每位學(xué)生在學(xué)習(xí)專業(yè) [查看詳情]
更新時(shí)間:2021-04-20
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 299人看過(guò)
----惠州蛋糕西點(diǎn)面包烘焙學(xué)校 賽西維烘焙學(xué)校1、 有時(shí)蛋糕在烘烤的過(guò)程中出現(xiàn)下陷和底部結(jié)塊現(xiàn)象。 原 因: (做蛋糕中會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題)(做蛋糕中出現(xiàn)問(wèn)題如何解決)4)、面粉筋都太低,或烤時(shí)爐溫太低; 5)、蛋糕 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-17
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 274人看過(guò)
吉利丁粉是什么? 吉利丁粉又稱果凍粉,是混合膠質(zhì)與化工原料制成的植物膠,白色無(wú)味,需先與糖干拌混合后再加水煮熱溶解,粉水比例為1:25-1:40,放在室溫下便可凝結(jié),成品口感不像洋菜那么脆硬,也不如吉利丁片軟 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-03
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 301人看過(guò)
A雞蛋157g黑糖100gB高筋粉45g 低筋45g 鹽1.5gC蛋糕油7g D奶水32gE沙拉油38g制作過(guò)程:1、A慢速攪拌3分鐘。2、B過(guò)篩加入攪拌2分鐘,加入C快速打發(fā)。3、以中速加入D拌勻,改用慢速攪拌3分鐘后加入E,4、裝入準(zhǔn)備好的模 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-26
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 246人看過(guò)
如何防止面包不變質(zhì),保鮮。 面包買回后不能冷藏保鮮,需要冷凍保存。吃的時(shí)候拿回微波爐稍微加熱一下,就非常的柔軟和好吃。 1、含餡面包、含餡土司(如豆沙卷面包、火腿奶酪土司) 保質(zhì)期:2-3天或1天 雖然都含餡 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-12
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 274人看過(guò)
惠州賽西維蛋糕培訓(xùn)教你做西點(diǎn)注意些什么?一、雞蛋的選擇。選擇新鮮的雞蛋購(gòu)買雞蛋時(shí)挑選蛋殼完整、表面粗糙的雞蛋較新鮮。若將雞蛋置于冰箱冷藏,應(yīng)該在制作前先將雞蛋取出置于室溫下再行應(yīng)用。制作蛋糕時(shí)若是需將 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-12
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 281人看過(guò)
當(dāng)下學(xué)習(xí)蛋糕制作是較為流行時(shí)髦的一件事情,很多人年輕人想未來(lái)讓自己擁有一技之長(zhǎng),很多中年人想提高一下自己的家庭生活品質(zhì)。于是,學(xué)習(xí)蛋糕開始走俏起來(lái)。如果選擇蛋糕學(xué)校,如何在眾多廣告的轟炸之下,選擇蛋糕 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-05-16
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 383人看過(guò)
蛋糕的流程圖:1、攪拌面糊:A,蛋白和蛋黃分開B,攪打蛋白糊C,攪打蛋黃糊D,蛋黃和蛋白混合均勻2、裝入烤盤:(蛋糕學(xué)校教你如何戚風(fēng)蛋糕,如何做好生日蛋糕底,如何做好蛋糕胚)3、進(jìn)入烤爐烘烤:戚風(fēng)蛋糕相對(duì)于海綿 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-05-17
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 1453人看過(guò)
不同的奶油并且有不同的制作用途: 打發(fā)程度不同,應(yīng)用的點(diǎn)心也不同。其中,5-6分發(fā)適合用來(lái)制作帶有流性的慕斯、軟質(zhì)果凍等口感柔軟的點(diǎn)心,7分發(fā)用于制作慕斯類、提拉米蘇、夏洛特、果子泥,這兩種都以使用動(dòng)物性 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-13
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 254人看過(guò)
甜品制作專業(yè)課程:一、廣式燉品糖水系列:煮木瓜 煮雪耳 煮糖漿 木瓜糖水 雪耳糖水冰糖雪耳燉木瓜、冰糖燉雙雪、冰糖紅棗燉雪耳、冰糖雪耳燉桂圓 老姜番薯糖水二、豆沙系列:煮蓮子 綠豆沙、海帶綠豆沙、綠豆沙窩蛋 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-16
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 619人看過(guò)
賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年,總部位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東莞市,分校坐落于惠州惠城區(qū),我校是國(guó)內(nèi)較早蛋糕面包西點(diǎn)咖啡專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,2008年。被香港國(guó)際美食促進(jìn)會(huì)授予"*烘焙美食人才培訓(xùn)基地",2009年成為《美食導(dǎo)報(bào) [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-27
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 274人看過(guò)
一、乳沫類,又叫清蛋糕:(1)蛋白類-天使蛋糕。(2)全蛋類-海綿蛋糕。二、戚風(fēng)類三、面糊類-重油蛋糕。蛋糕的原料一、雞蛋;功能:(1)粘結(jié)、凝固作用。(2)膨發(fā)作用。(3)柔軟作用。二、砂糖;功能:(1)增 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-17
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 450人看過(guò)
惠州賽西維烘培學(xué)校(惠州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校)七、液體;功能:(1)調(diào)節(jié)面糊的稀稠度;(2)增加水分;(3)使組織細(xì)膩,降低油性;(4)風(fēng)味(指牛奶、果汁)奶水的配比是1份奶粉加9份清水。八、油脂;功能:(1)固體 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-18
授課學(xué)校:惠州賽西維烘焙學(xué)校 361人看過(guò)
每年一度的月餅是各個(gè)餅家的必爭(zhēng)之戰(zhàn),月餅具有季節(jié)性、手信的特點(diǎn)。很多店面都在月餅的時(shí)間抓住這樣有利的時(shí)機(jī),提高店內(nèi)的營(yíng)業(yè)額。做月餅之前要了解月餅的種類。掌握更多的月餅知識(shí),學(xué)習(xí)月餅到賽西維月餅培訓(xùn)。 [查看詳情]
更新時(shí)間:2014-04-20
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