全國統(tǒng)一學習專線 9:00-21:00
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更新時間：2024-12-281、講述泡芙的發(fā)展史及特色特點。
2、參觀泡芙的制作流程以及原材料的選購技巧。
3、泡芙口味變換、材料配比技巧培訓。
4、泡芙食材的預加工方法和技巧及基本標準。
5、泡芙制作全過程培訓。
6、泡芙餡料、醬料的配比、制作等技術培訓和注意事項。
7、泡芙烤制方法和技巧培訓、
8、奶制品、面制品、醬料等材料的保管及存放方法。
9、泡芙原材料、配料的選取、采購、初加工與保存培訓。
10、各種配料的作用及分類,選材、配方、配比及只做培訓
11、泡芙主料及配料的全部制作過程。
12、*實踐學習泡芙的制作工藝與管理流程。
13、復習制作技術,獨立完成作品的制作。
14、反復實踐,熟練操作流程。
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