老北京炸醬面培訓(xùn)

老北京炸醬面培訓(xùn)

　　北京品味軒餐飲管理有限公司專業(yè)老北京炸醬面教學(xué)，傳授正宗的技術(shù)，專業(yè)師傅一對(duì)一無(wú)保留教學(xué)，如果您也想學(xué)習(xí)一門好的手藝，一定要選擇一個(gè)好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，北京品味軒您可以了解一下!

　　老北京炸醬面項(xiàng)目一直都挺火的，炸醬面是一個(gè)*傳統(tǒng)的特色面食，為什么叫老北京炸醬面，起源于北京，老北京炸醬面是面條之一 ，流行于北京 、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區(qū)，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒、醋等調(diào)味品。

　　【課程名稱】：炸醬面、老北京炸醬面

　　【行業(yè)分類】：餐飲>面食小吃>老北京炸醬面

　　【適合對(duì)象】：想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員

　　【課程時(shí)間】：白天班、周六日班節(jié)假日不休息

　　【搭配項(xiàng)目】：老北京炸醬面、炒肝、爆肚、等各種面食小吃眾多輔助項(xiàng)目!

　　【合作方式】：技術(shù)加盟、連鎖加盟、特約經(jīng)銷

　　【店面位置】：小吃街、商業(yè)街、美食城、居民區(qū)、路邊攤位

　　炸醬面的培訓(xùn)課程：

　　1、炸醬香辣醬麻辣醬的熬制;

　　2、配菜的處理技巧，配菜技巧;

　　3、老北京炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程;

　　4、各種小菜的搭配方法與技巧等;

　　5、根據(jù)學(xué)員經(jīng)營(yíng)地口味，調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨s醬面。

　　今天來(lái)說(shuō)一說(shuō)老北京的炸醬面，不夸張的來(lái)說(shuō)提起炸醬面你就會(huì)想起來(lái)北京的炸醬面。炸醬面是老北京的一個(gè)特色小吃、炸醬面也叫過(guò)水面，要想吃到正宗的炸醬面那還是得來(lái)北京。老北京的炸醬面價(jià)格不貴，夏天吃很是爽口。

　　要說(shuō)這老北京炸醬面的精髓，那就是炸醬了，炸醬真的是一碗炸醬面的靈魂了。醬料一定是選用上好的黃醬，還有一些其他的醬料。其實(shí)每一家做的炸醬面味道都是不一樣的，就像是做紅燒肉一樣，每一個(gè)人做的味道都是不一樣的。當(dāng)然餐飲行業(yè)注重的就是口味，只有口味好，才會(huì)有源源不斷的回頭客，北京品味軒餐飲管理有限公司專業(yè)炸醬面教學(xué)!

　　【學(xué)校承諾】

　　凡是在我校電話咨詢的，我們先讓學(xué)員參觀，實(shí)地考察，可以和正在學(xué)習(xí)的學(xué)員面對(duì)面的交流，了解教學(xué)情況，一切滿意后在簽約學(xué)習(xí)，我們的招生入學(xué)門檻低，文化程度不限制，年齡不限制，包教包會(huì)，一次性收費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用。

　　北京品味軒餐飲文化培訓(xùn)中心是一家餐飲研發(fā)，餐飲技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)體店+培訓(xùn)中心一體化餐飲管理有限公司，我們公司承諾"先考察"在決定學(xué)習(xí)的誠(chéng)信理念，以理論加實(shí)踐為主，手把手教學(xué)，包教包會(huì)的原則，讓每一位到培訓(xùn)基地都有一種實(shí)至如歸的感覺，讓學(xué)員感受到真正的學(xué)習(xí)技術(shù)的好地方。

　　北京品味軒是正規(guī)的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，有獨(dú)有的特色小吃專家團(tuán)隊(duì)數(shù)名，我們老師手把手一對(duì)一教您，親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)會(huì)為止。師傅擁有二十多年的餐飲經(jīng)驗(yàn)，可以把你在餐飲上遇到的各種難題的經(jīng)驗(yàn)解決，幫助您創(chuàng)業(yè)。本校主要培訓(xùn)特色早點(diǎn)技術(shù)、特色小吃技術(shù)、特色燒烤技術(shù)、特色面點(diǎn)技術(shù)、特色火鍋技術(shù)、特色烤魚技術(shù),特色干鍋技術(shù)、特色鹵肉技術(shù)等上百種特色小吃系列培訓(xùn)。始終以正宗配料配方，專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)老師，手把手教學(xué)!我們將與您共同進(jìn)退，共創(chuàng)美好的未來(lái)!