先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業(yè)！
課程介紹：
重慶人喜歡用火鍋來招待客人，拿她們的話來講，吃火鍋能吃到很多種菜，又不用分別單獨烹制，省時間還熱鬧。重慶火鍋的種類很多，如：鱔魚火鍋、毛肚火鍋、鴛鴦火鍋等，其中麻辣魚火鍋就是水煮魚的前身，吃過肥魚，再涮點青菜豆腐，皆大歡喜。
項目優(yōu)勢：
我校麻辣魚火鍋，所有配方免費給，所有技術無保留教授，讓您學到真正的技術，做餐飲創(chuàng)業(yè)致富的排頭兵。
培訓內容：
1、麻辣魚火鍋的系統(tǒng)講解，理論基礎。
2、麻辣魚火鍋的原料選購標準。
3、麻辣魚火鍋的原料預處理。
4、麻辣魚火鍋加工工藝，鍋底的熬制，紅油的制作，魚處理的技巧及經驗。
5、麻辣魚火鍋的成品標準。
6、麻辣魚火鍋的產品的定價標準。
7、麻辣魚火鍋的選址技巧，經營特點，管理技巧。
培訓目標：
完全掌握麻辣魚火鍋的配方，工藝技巧，了解麻辣魚火鍋類產品的店面經營特點。
課程安排：
理論學習：
1、麻辣魚火鍋開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、麻辣魚火鍋技術詳細講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等
3、香麻辣魚火鍋店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
跟蹤服務：
一次學習，終身免費享受該項目咨詢服務，經營中任何問題都可咨詢，得到我校專業(yè)人員的指導。
培訓時間：
不限制學習時間，依據個人特點，一般2-3天，學會為止。
快餐炒菜類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
