先嘗后學、全套配方、包教包會、不限學時、隨到隨學、完成結業(yè)！
課程介紹：
糕取代粢飯排入“四大金剛”之列，可見其在上海的受歡迎程度，粢飯糕為干貨一般配豆?jié){享用。飯館里越來越多地將粢飯糕列為點心，切得更為精致，賣相更佳。粢飯糕的另一個傳統(tǒng)是，主婦往往是用家中的隔夜剩飯，第二天清早烹飪油氽成粢飯糕，不僅解決了家里人的早點問題，也合理利用了剩飯。
培訓內(nèi)容：
1、粢飯糕培訓的系統(tǒng)講解、理論基礎。
2、粢飯糕培訓的原料選購、設備使用。
3、粢飯糕培訓的原料配比、熟記搭配。
4、粢飯糕培訓的加工工藝、產(chǎn)品制作。
5、粢飯糕培訓的成品標準、口味調(diào)試。
6、粢飯糕開店的定價原則、市場標準。
7、粢飯糕開店的選址技巧、經(jīng)營管理。
培訓目標：
掌握配方、制作技巧、產(chǎn)品店面經(jīng)營特點。
課程安排：
一、理論學習：
1、開店店面的選址、人員配備、設備配備等。
2、開店原料的選擇、口味變換、采購配比等。
3、開店經(jīng)營的技巧、活動開展、宣傳引流等。
二、示范講解：（老師一對一、手把手講解）
1、搭配原料比例、獨特配比以刻度計算。
2、開店成本預算、優(yōu)質(zhì)原材料辨識選擇。
2、示范產(chǎn)品制作、實戰(zhàn)技術無保留傳授。
三、自我實踐：（老師會在旁詳細指導幫助）
1、提供所有原材料、學員親身操作練習。
2、基礎材料的記憶、學員完成正確配比。
3、獨自操作完流程、學員制作相應成品。
跟蹤服務：
學習后終身享受該項目專業(yè)咨詢和指導。
培訓時間：
不限學習時間、一般3-5天、可學會為止。
早餐面點類培訓24小時咨詢熱線：
TEL1：021-60649335 TEL2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
