東莞新紀(jì)元小吃培訓(xùn)
一、四川鹵水培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：
四川鹵水全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)1500元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，四川鹵水制作材料采購渠道，四川鹵水店開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、四川鹵水培訓(xùn)項目介紹：
采用幾十種中藥材，精心熬制的鹵水，并且搭配各類調(diào)味香料，糖色，把種肉類放入鹵水中，小火慢慢鹵制，肉質(zhì)鮮美，油而不膩，香味醇厚，回味悠長，一直就是*人最喜愛的菜肴。
三、四川鹵水培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2. 各類食材處理，調(diào)料的制作，秘制四川鹵汁制作； 3. 食材與鹵汁熬制的方法； 4. 火力調(diào)控； 5. 教導(dǎo)學(xué)員不同鹵制品搭配不同的配料 6. 原料采購、存放、保鮮技術(shù)； 7. 開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。
四、四川鹵水培訓(xùn)方式：
按照四川鹵水標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，一人一份材料，手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技術(shù)，做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
五、四川鹵水培訓(xùn)時間：
上午9:00-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為5-10天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
六、四川鹵水培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、 四川鹵水的全套技術(shù)，都會傳授給學(xué)員，絕對不會留一手！ 2、 保證學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。 3、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教包會，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障。 4、 學(xué)員全程親自動手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。 5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
七、后期服務(wù)：
1、 提供終身免費(fèi)技術(shù)升級，有學(xué)員看到比自己家味道更好的四川鹵水，可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。 2、 老師會根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù)，幫助學(xué)員分析四川鹵水開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。 3、 學(xué)員有關(guān)于四川鹵水的任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。 4、 遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
八、吃住安排：
學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店（每個實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般20-50元/天/人（每人一個單間，獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇，并有專人管理），也可自理。
