3月26日是東莞時(shí)報(bào)六周年的慶典的日子，賽西維烘焙學(xué)校于一個(gè)月前接受這個(gè)活動(dòng)的任務(wù)，學(xué)校開始組織裱花技師和西點(diǎn)技師共同研究如何設(shè)計(jì)和制作此蛋糕。經(jīng)過反復(fù)的研究與研發(fā)，大家終于選擇了平面巨型蛋糕。蛋糕中加入巧克力的東莞時(shí)報(bào)6周年的巧克力字，更加突出主題，突出慶祝的感覺。
此次蛋糕注重水果的搭配，有草莓水果寫出"最美東莞，時(shí)報(bào)六年"的標(biāo)志性語言?，F(xiàn)場蛋糕圍邊全部用巧克力來裝飾。蛋糕表面水果和花卉互相輝映。彰顯出時(shí)報(bào)六年的踏實(shí)的辦報(bào)精神。此次蛋糕的制作贏得了現(xiàn)場朋友的好評(píng)，很多朋友都拿出照相機(jī)留下美好的記憶，很多人都說這么大的蛋糕還是*次見到?；顒?dòng)結(jié)束后蛋糕技師將蛋糕分割掉分給現(xiàn)場的每位參與者，讓大家感覺到蛋糕甜蜜的日子，共同慶祝時(shí)報(bào)六周年創(chuàng)刊成功！
賽西維烘焙學(xué)校，十一年烘焙技術(shù)培訓(xùn)，成為烘焙學(xué)校優(yōu)秀品牌學(xué)校。十一年中烘焙學(xué)校致力于研究如何將烘焙技術(shù)與理論完美結(jié)合起來。為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多優(yōu)秀技術(shù)人次。十一年烘焙技術(shù)培訓(xùn)中，已經(jīng)有近500人成功創(chuàng)業(yè)當(dāng)起了老板。有一些同學(xué)已經(jīng)成為開始建立自己的連鎖企業(yè)。
賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年，東莞校區(qū)位于萬江區(qū)桃園雅居廣場，惠州校區(qū)位于惠州先科大道稻鄉(xiāng)美食對(duì)面。賽西維烘焙學(xué)校2008年被香港國際美食促進(jìn)會(huì)授予"*烘焙美食人才培訓(xùn)基地"，2009年成為《美食導(dǎo)報(bào)o東莞飲食》理事單位。在2011年成為廣東嶺南點(diǎn)心研究發(fā)展中心東莞分中心。2014年榮獲*工商烘焙業(yè)公會(huì)授予的高端人才校企交流*合作培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全，擁有理論教學(xué)課堂，實(shí)操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室，設(shè)有多種娛樂設(shè)施。學(xué)校擁有臺(tái)灣技術(shù)顧問和多位國內(nèi)優(yōu)秀技師任教，教學(xué)中注重理論與實(shí)踐的完美結(jié)合，讓你真正學(xué)以致用。學(xué)校每年向社會(huì)輸送近千人的烘焙人才。長期與多家食品企業(yè)建立校企合作關(guān)系。*為學(xué)員免費(fèi)推薦就業(yè)，為學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供各項(xiàng)指導(dǎo)。賽西維烘焙學(xué)校是烘焙技師的搖籃，創(chuàng)業(yè)者的橋梁。現(xiàn)開設(shè)的課程有生日蛋糕專業(yè)班、面包烘焙專業(yè)班、蛋糕西點(diǎn)專業(yè)班、烘焙創(chuàng)業(yè)全科班、咖啡全能班、水吧專業(yè)班、中秋月餅班、甜點(diǎn)專業(yè)班等多種課程。
