在浩瀚酒海中尋味摸索的您，對于葡萄酒首都波爾多的城堡和佳釀是否向往已久？波爾多濃郁醇厚的酒香，是否總在不經(jīng)意間縈繞腦海，喚起您的渴望？請把握難得的機會與波爾多國際講師，著名葡萄酒作家林殿理一同品嘗波爾多特等苑名酒，在氤氳的酒香中輕松神游波爾多，從多款不同形態(tài)與風格的波爾多佳釀中了解產(chǎn)區(qū)風土人文，解讀法定產(chǎn)區(qū)管制的精髓與分級制度的演進，并且進一步掌握侍酒和品酒的專業(yè)技巧！
主講人：林殿理
時間:10/31 （周六）14:00pm~17:00pm
收費：466/人
適合對象：葡萄酒愛好者、酒業(yè)從業(yè)人員、餐飲相關(guān)行業(yè)人員
內(nèi)容大綱
? 波爾多概況
? 風土特色-氣候、土壤與種植
? 葡萄品種
? 釀造與勾兌
? 侍酒與品嘗
? 看懂波爾多酒標
? 解讀AOC法定原產(chǎn)區(qū)命名管制
? 波爾多葡萄酒的形態(tài)與六大家族
? 酒莊的分級
