在浩瀚酒海中尋味摸索的您，對(duì)于葡萄酒首都波爾多的城堡和佳釀是否向往已久？波爾多濃郁醇厚的酒香，是否總在不經(jīng)意間縈繞腦海，喚起您的渴望？請(qǐng)把握難得的機(jī)會(huì)與波爾多國(guó)際講師，著名葡萄酒作家林殿理一同品嘗波爾多特等苑名酒，在氤氳的酒香中輕松神游波爾多，從多款不同形態(tài)與風(fēng)格的波爾多佳釀中了解產(chǎn)區(qū)風(fēng)土人文，解讀法定產(chǎn)區(qū)管制的精髓與分級(jí)制度的演進(jìn)，并且進(jìn)一步掌握侍酒和品酒的專業(yè)技巧！
主講人：林殿理
時(shí)間:10/31 （周六）14:00pm~17:00pm
收費(fèi)：466/人
適合對(duì)象：葡萄酒愛(ài)好者、酒業(yè)從業(yè)人員、餐飲相關(guān)行業(yè)人員
內(nèi)容大綱
? 波爾多概況
? 風(fēng)土特色-氣候、土壤與種植
? 葡萄品種
? 釀造與勾兌
? 侍酒與品嘗
? 看懂波爾多酒標(biāo)
? 解讀AOC法定原產(chǎn)區(qū)命名管制
? 波爾多葡萄酒的形態(tài)與六大家族
? 酒莊的分級(jí)
