關(guān)于土豆粉的傳說很多：歷史起源于西秦,當(dāng)時有位老人在縣城挑擔(dān)沿街叫賣,因口味獨特贏得眾人稱贊,生意由尋常街巷改入當(dāng)時繁華的大街,土豆粉流傳至今，成為*一代名吃?，F(xiàn)在市面上存在的土豆粉品牌有口感精致的山東名優(yōu)小吃，名優(yōu)風(fēng)味小吃。新鄉(xiāng)美食中心以陜西風(fēng)味，傳香閣土豆粉將河南土豆粉及陜西土豆粉技術(shù)進行了科學(xué)的改進與調(diào)配,制作出香辣可口、湯汁鮮美符合大眾口味的美食土豆粉,很受現(xiàn)代人歡迎。
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