培訓對象：
公共營養(yǎng)師資格考試的培訓對象主要是：幼兒園保健醫(yī)，學校校醫(yī)，醫(yī)療機構及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護人員，集體飯?zhí)?，健身中心教練，食品保健品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準備從事本職業(yè)的人員等。
培訓內容：
《公共營養(yǎng)師--基礎知識》:醫(yī)學基礎、營養(yǎng)學基礎、人群營養(yǎng)基礎、食物營養(yǎng)與食品加工基礎、食品衛(wèi)生基礎、膳食營養(yǎng)指導與疾病預防、營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎、相關法律、法規(guī)。
《二級公共營養(yǎng)師》:膳食調查和評價、人體營養(yǎng)狀況測定和評價、營養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導和評估、食品營養(yǎng)評價、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預。
