東南國(guó)際廚藝*校區(qū)主要分布于深圳、廣州、廈門、澳洲、法國(guó)等地，立足海西、面向國(guó)外，辦學(xué)34年培養(yǎng)和輸送專業(yè)人才逾30余萬(wàn)！ 東南課程及技能學(xué)習(xí)： 一、 烹飪基本功 以刀工、翻鍋為主要的烹飪基本功是烹飪專業(yè)的基礎(chǔ)，無(wú)論烹飪?nèi)魏尾它c(diǎn)，采用何種烹飪技法，都離不開(kāi)烹飪基本功，它是作為一名*廚師所不可缺少的。所以，學(xué)校格外注重學(xué)員烹飪基本功的掌握。 二、 熱菜 作為一名專業(yè)廚師，熱菜烹飪是其最基本的職業(yè)技能。深圳東南廚師培訓(xùn)學(xué)校的熱菜課程就包括熱菜技能、演練菜肴、熱菜技法菜肴(常用烹調(diào)方法)、宴席制作演練、菜肴創(chuàng)新演練、工藝大菜演練、熱菜強(qiáng)化演練等。 …
廣州市番禺區(qū)朵妍微整培訓(xùn)學(xué)校
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