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1.公共營養(yǎng)師能夠做什么工作?

1.從事臨床工作:為住院患者提供健康指導(dǎo)服務(wù),適合醫(yī)護(hù)人員。 2.從事膳食調(diào)理工作:目前餐飲機(jī)構(gòu)、星級(jí)酒店、企業(yè)食堂的膳食管理工作人員都需要具備《公共營養(yǎng)師》證書,尤其在餐飲招標(biāo)時(shí),更是要求廚師長、管理人員具備相應(yīng)資質(zhì),否則減分。營養(yǎng)餐譜的制定與烹飪的方式都是營養(yǎng)的關(guān)鍵因素,如果每一位廚師都是一位公共營養(yǎng)師,那么在外就餐就會(huì)非常放心! 3.從事咨詢服務(wù)工作:在健康管理公司、體檢中心、營養(yǎng)咨詢門診擔(dān)任營養(yǎng)評(píng)價(jià)及營養(yǎng)指導(dǎo)工作,尤其是孕期營養(yǎng)、科學(xué)減重、慢病人群營養(yǎng)干預(yù)(糖尿病、高血壓、癌癥、痛風(fēng)人群)。 4.從事保健服務(wù)工作:對(duì)營養(yǎng)保健產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)、銷售工作。越來越多的保健品公司需要規(guī)范經(jīng)營,營養(yǎng)師的專業(yè)化咨詢必不可少。 5.從事企業(yè)專職營養(yǎng)師:**、食品企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和健康管理工作需要專職人員,薪資不菲。 6.從事美容營養(yǎng)工作:從事美容保養(yǎng)、整容后恢復(fù)期的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo)。 7.從事兒童營養(yǎng)指導(dǎo)工作:在幼兒園、學(xué)校、早教機(jī)構(gòu)、高端家政從事營養(yǎng)指導(dǎo)工作。 8.從事運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)工作:從事健身中心和體校的營養(yǎng)指導(dǎo)及營養(yǎng)配餐工作。目前,在健身房的健身教練具備《公共營養(yǎng)師》證書的,客源多,復(fù)訓(xùn)比例高。運(yùn)動(dòng)和營養(yǎng)本身就不分家!

2.營養(yǎng)師的工作方向

就業(yè)方向從業(yè)類營養(yǎng)師:在公司、院校和幼稚園做職業(yè)營養(yǎng)師,或自主開創(chuàng)營養(yǎng)服務(wù)中心。藥業(yè)類營養(yǎng)師:關(guān)鍵從業(yè)大夫、醫(yī)護(hù)及其營養(yǎng)健康保健工作;健康保健類營養(yǎng)師:關(guān)鍵從業(yè)營養(yǎng)保健品的生產(chǎn)制造、代理商及市場(chǎng)銷售工作餐館類營養(yǎng)師:關(guān)鍵從業(yè)餐館酒店餐廳高級(jí)管理、職業(yè)點(diǎn)餐師、高級(jí)行政總廚及其主廚工作;食品類營養(yǎng)師:關(guān)鍵從業(yè)食品中式快餐的生產(chǎn)加工及其營養(yǎng)營養(yǎng)配餐工作咨詢類營養(yǎng)師:為美容店、健身會(huì)所、小區(qū)、實(shí)業(yè)家、高級(jí)收益家中等出示營養(yǎng)服務(wù)咨詢這些。

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3.我國營養(yǎng)師行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在美國,凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本,每300人就擁有一名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占*人口的比例,即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算,我國存在400萬名以上營養(yǎng)師人才的缺口。營養(yǎng)師的收入每個(gè)城市不一樣,營養(yǎng)師也有分等級(jí):高級(jí)營養(yǎng)師調(diào)理一個(gè)慢性病人六個(gè)月收費(fèi)從15萬起; 一般營養(yǎng)師的薪資待遇在6千-2萬不等。但也需要看你的具體工作情況,如果自主創(chuàng)業(yè)收入還要高很多。有一部分人群是選擇兼職,兼職北上廣一般在5-8千不等。作為一個(gè)新興行業(yè),隨著人們生活水平的提升,對(duì)營養(yǎng)師的需求會(huì)越來越多,由此可見,營養(yǎng)師的行業(yè)發(fā)展前途是直線上升的。公共營養(yǎng)師人才缺口400萬兼職平均收入200元/小時(shí)。

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