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有句話是怎么來說的,無物不可鹵,鹵豬,鹵牛,鹵羊,雞鴨魚都是可以鹵的,*號稱五千年的文化傳統(tǒng),吃也是世界絕的,傳統(tǒng)下來的方法也是比較多的,有其實近幾年社會的進步,人們生話水平提高,在吃的方面也是有很多的研究。
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燒烤的學習內(nèi)容在于食材的選擇,器具選擇與使用,制作食物的時長火候的控制,調(diào)料的配比,以及專業(yè)*的配方,手法順序等。不要想著自己去網(wǎng)上學習,如果沒有受到專業(yè)的培訓與指導的話,是很難從中得到技巧訣竅的所以在機構(gòu)學習還是很好的。
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