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1.西點培訓短期和長期的差別

0基礎(chǔ)課程,一般時間為一周到半個月左右都有,練習時間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少,這樣子的話就需要你自己學完后在家額外再繼續(xù)練習才能保證學的東西是否熟練,畢竟短期很多東西都是過一遍就沒了,需要自己反復練習來提高熟練度。短期課程費用幾千到幾萬不等。長期課程一般為一年到三年左右,大型的西點培訓學校一般都是一到兩年的課程,大專,中專,本科為三到四年的課程。學習時間長,理論知識也充足,多種產(chǎn)品的學習,同種產(chǎn)品不同款式的學習可以多次進行練手。

2.西點師怎么樣

因為對于任何一個行業(yè)來說,可以發(fā)展的方向都是有很多的,要看個人意愿。下邊給你說幾個西點的發(fā)展方向把!西點師:這個是大部分學習西點的學員都會從事的工作類型,也是很多人都很羨慕的一個職業(yè),不僅僅是因為它的高薪,也是因為西點師所代表的那一份手作人的情懷。開甜品店:每一個西點師,都會有一個夢想,那就是開一家西點店。店面不用太大,溫暖就好;顧客不用太多,懂西點就好。但是開甜品店會遇到的一個問題就是店鋪的運營,以及原材料和機器設(shè)備的問題。所以建議學員在挑選培訓機構(gòu)的時候可以注意下該學校是否可以提供相應的支持。

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3.學習西點烘焙有前途嗎

西點師就業(yè)前景明確,據(jù)*消費者市場調(diào)查,*西點師的差距仍然很大,數(shù)據(jù)顯示,2020年西點食品行業(yè)將達到2000億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。西點烘焙行業(yè)的就業(yè)人員遠低于市場需求人員,也就是說,很多職場都在等待優(yōu)質(zhì)的西點師。特別是隨著創(chuàng)業(yè)的便利化,越來越多的西點師走上了自主創(chuàng)業(yè)的道路。許多大型機構(gòu)缺乏高級西點師,工資設(shè)置有魅力的數(shù)字,一般來說五星級酒店西點師的工資已經(jīng)是幾萬元。

4.西點如何擺盤

既好看又好吃的西點本身就是一種神奇的存在了,除了甜點本身的精致外,亮眼的擺盤也會讓你的作品增色不少。如何擺出好的效果呢?首先,在準備之前,腦袋里就要描繪好思路,確定作品的風格,小清新還是甜美風?可以亮眼但不可以搶眼,因為主角是你的甜品,擺盤只是增添一些輔助。如果你沒有任何經(jīng)驗,可以先從裱花開始學起。有的同學會發(fā)問了,我要學得是擺盤,為什么要學裱花呢?其實在練習裱花過程中,你的控制力以及審美已經(jīng)得到了一定的鍛煉,基本功已經(jīng)扎實了,操作擺盤就會得心應手了。

5.女生學習西點師好不好

現(xiàn)在,西點師這個職業(yè)不是靠體力,而是管理能力、菜品創(chuàng)新能力和思維能力,所以在西點行業(yè),女生的優(yōu)勢并不弱于男生。 而且,學西點的女孩子還有得天獨厚的優(yōu)勢:心思細膩,耐心和專注,還有很多奇思妙想,這些正是成為一名西點師必備的素質(zhì)。

6.學習西點培訓就業(yè)前景好

蛋糕西點行業(yè)可以說是一個朝陽行業(yè),隱藏著巨大的一個市場,相關(guān)數(shù)據(jù)也表明蛋糕西點行業(yè)有著高薪特性,相比其他行業(yè)好的不是一星半點。這個主要是因為近些年蛋糕西點業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強的蛋糕西點師隊伍來充實,這給蛋糕西點師就業(yè)帶來了莫大的空間。

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