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1.西點師是一個很穩(wěn)定的工作

西點師是目前廚師行業(yè)中,發(fā)展迅速的崗位了,也是缺乏的人才類型之一 ,相比于傳統(tǒng)廚師,高薪水,穩(wěn)定收入,崗位提升,工作環(huán)境都是很有優(yōu)勢的 ,但是請一位經(jīng)驗豐富的外國籍西點師的成本顯然很高,這留給了*本土西點師一個極其廣闊的就業(yè)市場,雖然*本土西點師薪資待遇遠遠低于外國籍西點師,但是平均薪資也能達到6000-9000元。

2.學西點烘培要去學校學習

想學蛋糕、學西點,去店里做學徒是很不明智的,因為根本學不到正經(jīng)的手藝,對于任何一家店來說,配方都是非常重要的,根本不會傳授給所謂的“學徒”,有的時候,就算教了你一些東西,也都是打折扣的,比如師傅可能會在配方里隨便加減一兩味材料,為的就是不想讓你把真本事學到手。在學??梢苑判拇竽懙娜W習。

3.學西點烘培肯定要到學校去學習

現(xiàn)在國內西點培訓越來越多,而且短期培訓更受大家歡迎,因為稍微懂西點的應該都知道,老師教的東西主要是配方和手法技巧,更多的是需要學員自己在練習過程中找到做西點的手感,并且融會貫通,這樣才會更有利于進步和成長。所以,其實對于想要學西點的朋友們來說,即使是零基礎也沒關系,但是大家一定要找一個正規(guī)地方去學習。

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4.西點很受大家歡迎

近年來,西點蛋糕、烘焙產(chǎn)品憑借著高顏值和香甜的味道日益受到人們的喜歡,西點甜品市場規(guī)??焖贁U大,呈現(xiàn)出高速發(fā)展的態(tài)勢,在二三線城市年增速在30%左右。行業(yè)的快速發(fā)展帶來的是巨大的人才缺口,所以西點行業(yè)人才緊缺,就業(yè)機會多就業(yè)機會優(yōu)、薪資待遇好。而且西點行業(yè)屬于小成本創(chuàng)業(yè),掌握了西點技術,小額投資即可創(chuàng)業(yè)烤箱、原材料備齊,在自己家就可以把私房烘焙店開的紅紅火火。

5.西點培訓學校怎么選擇

近年來,國內糕點烘焙行業(yè)發(fā)展迅速,越來越多的人選擇學習糕點,從事糕點生產(chǎn)。很多人在進入糕點行業(yè)之前,都會先選擇一家糕點培訓學校學習。在選擇糕點學校時,最關心的問題大概就是糕點培訓的學費了。那么學習糕點師需要多少錢呢?

6.沒有基礎的烘焙小白

一些面包師因為害怕無法學習而猶豫是否報名參加糕點培訓。 那么今天,小編整理了小白的顧慮,一起來看看吧! 一旦進入教室,每個人都會從簡單到復雜。 糕點班的同學要從基礎的揉、搟、搟,到基礎的小圓包子、肉松包子等,一點一點的進入學習狀態(tài)。

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