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天津風(fēng)味小吃數(shù)不勝數(shù),揚(yáng)名*享譽(yù)海外。且不說(shuō)被譽(yù)為“津門(mén)三絕”的狗不理包子、桂發(fā)祥麻花、耳朵眼炸糕,僅民間小吃就不下千余種。如蒸食類(lèi)中的各種蒸餅、糕干、喇嘛糕等等,還有鍋巴菜、王記麻花、炸晃蝦、什錦燒餅、豆皮卷圈、煎餅果子、白記水餃。。。
在*,不管都市,或是小鎮(zhèn),夜晚總是那么讓人覺(jué)得無(wú)比的愜意,暫時(shí)放下白天工作的困擾,丟棄生活的煩憂(yōu),隨性走出家門(mén),邀上三兩個(gè)朋友,逛逛街,走走小巷,聊個(gè)小天,再吃吃夜市,各類(lèi)大排檔在燈火闌珊中林立,冷飲、烤的、鐵板的、涮的、燙的種類(lèi)豐富多樣,一應(yīng)俱全。
提到低成本的小吃,首先能想到的就是烤冷面,這種小吃最早誕生于黑龍江,后來(lái)才發(fā)展到*各地的。現(xiàn)在幾乎每個(gè)小吃聚集地都有烤冷面的出現(xiàn),整體制作簡(jiǎn)單,不變的輔料是雞蛋和香腸,醬料可以是自己調(diào)制的,不僅成本低而且且味道也美。這款小吃的工藝簡(jiǎn)單,整體操作流程不到五分鐘,一般*4-5元,此外根據(jù)消費(fèi)者添加的輔料不同使得價(jià)格也是不同的。
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