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1.烘焙技術(shù)都哪些好處

烘焙技術(shù)在烤制面包和糕點(diǎn)都是用的比較多的,烘焙技術(shù)可以烤制幾十上百款的產(chǎn)品,其實(shí)現(xiàn)在很多的蛋糕店都是也會(huì)是做烘焙產(chǎn)品,主要也豐富店鋪的里的產(chǎn)品,讓顧客選擇性就大很多,面包和糕點(diǎn)也是蛋糕店主營(yíng)產(chǎn)品,蛋糕相對(duì)來(lái)說(shuō)是少的,烘焙的糕點(diǎn)和面包屬于低價(jià)位的產(chǎn)品對(duì)店引流還是很好的。

2.蛋糕可以放多長(zhǎng)時(shí)間

我們經(jīng)常在蛋糕店門口看到各種各樣的蛋糕。會(huì)不會(huì)有這么一個(gè)問(wèn)題,他的蛋糕這么久了還能吃嗎,其實(shí)那些都是樣品,讓你選擇款式,蛋糕都是新鮮制作的,而且做出來(lái)的蛋糕都有一定的保質(zhì)期,因?yàn)榈案饣蚨嗷蛏俣佳b飾了一些奶油、水果、巧克力等裝飾品。所以蛋糕一定要在48小時(shí)內(nèi)吃完,否則吃不完。其次,如果有的吃了,有的沒(méi)吃,我們需要把蛋糕冷藏起來(lái),否則很快就會(huì)壞掉。

3.生日蛋糕培訓(xùn)一般多少錢

生日蛋糕培訓(xùn)班的學(xué)費(fèi)是多少? 生日蛋糕的場(chǎng)需求越來(lái)越大,尤其是在當(dāng)今社會(huì),人們?cè)絹?lái)越注重生活的情感感受?,F(xiàn)在越來(lái)越多的人想投身蛋糕制作行業(yè),卻不知道參加生日蛋糕培訓(xùn)課程的學(xué)費(fèi)是多少。事實(shí)上,培訓(xùn)費(fèi)用并不是固定的,不同的課程有不同的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。具體收費(fèi)明細(xì)和課程明細(xì)與很多因素有關(guān),也與學(xué)校有很大關(guān)系。不同的學(xué)校有不同的定位,不同的城,課程安排不同,生日蛋糕培訓(xùn)課程的學(xué)費(fèi)肯定也有很大的不同。

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4.蛋糕制作需要烤箱嗎

比較重要的蛋糕制作有幾個(gè),一是前期蛋糕漿的加工,二是烘焙。烘烤需要用到烤箱,烘烤時(shí)控制好溫度也很重要。如果溫度高,它會(huì)被燒焦和變硬。如果溫度低了,烤不起來(lái),烤不熟,所以我想做。一個(gè)好的蛋糕,一個(gè)好的烤箱尤為重要。

5.蛋糕裱花中有哪些裱花嘴

蛋糕裝飾是制作蛋糕不可缺少的一項(xiàng)工作,在裝飾中有不同的圖案和圖案。將使用不同的裝飾噴頭,以滿足不同圖案的要求?;旧?,將使用以下裝飾。 圓口主要用于書(shū)寫(xiě); 齒口主要用于制作不同的圖案; 花瓣口/平口用于制作不同的花形; 半排口用于制作各種底紋裝飾; 葉花口,做葉。

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