廣州海珠區(qū)西點烘焙培訓哪里好(調(diào)配比列)

廣州海珠區(qū)西點烘焙培訓哪里好，很多人都在關(guān)注廣州西點培訓，那它為什么這么火，我們也來了解一下西點烘焙，電飯煲可以做面包嗎，調(diào)配比列，做餅干步驟，西點前景，烘焙行業(yè)前景。

西點烘焙

說到西點烘焙方面的很多人*時間想到的就是面包蛋糕之類的，確實是現(xiàn)在的面包種類可謂是樣式繁多，而且看起來都很好吃的樣子，特別是有很多種面包看起來讓人很有食欲的。但是在這些西點面包之類的西點師傅也是下了功夫的，所以無論是賣相還是味道都很有保障。

電飯煲可以做面包嗎

如果你想自己動手制作一些簡易的面包，但是家里又沒有烤箱怎么辦呢，其實有一些簡單的面包不需要烤箱也是可以做的，只要家里面有電飯煲同樣可以做出面包來的，同樣這些制作的方法也是比較簡單的，如果是除此做可以按照制作視頻來一步步的學習制作。

廣州西點培訓

調(diào)配比列

做烘焙最重要的是什么就是有調(diào)配比列，嚴格按照菜譜的比例來。一般調(diào)配比例都有電子秤做調(diào)配量。如果特別想做餅干手邊又沒有電子秤怎么辦，只能靠感覺來了。是的人生就是這么隨性。于是專業(yè)的化學背景在這里得到了充分的發(fā)揮。

做餅干步驟

首先黃油一大塊加熱軟化，等體積的糖粉一份，混合均勻，開始攪拌。不用打發(fā)，攪拌均勻即可。加入一個小點的雞蛋，繼續(xù)攪拌至完全均勻。然后慢慢地一點點地加入低粉，一邊加入一邊攪拌，漸漸地隨著面粉的加入溶液會變成黏糊的一團，繼續(xù)加低粉，直到面團成型即可。在案板上撒上一層面粉，把面團刮下來揉幾下，然后搓成直徑4-5厘米的圓柱形，用保鮮膜裹住，調(diào)整一下形狀，圓柱形正方形長方形隨意。5.然后把面團放入冰箱冷凍室冷凍1小時。冷凍結(jié)束后，凍硬的面團切成厚度0.5厘米的片，然后就可以開考啦。我用的是空氣炸鍋，提前預(yù)熱5分鐘，然后120度烤25分鐘，然后就可以享受香噴噴的餅干啦。

西點前景

現(xiàn)在的西點烘焙師是非常緊缺的高薪職業(yè)。*的烘焙業(yè)最近幾年以20%以上的速度高速發(fā)展，但是由于我國地大物博，然后呢一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象，對于烘焙師這個方面的需求也是非常大的需求，因為現(xiàn)在成為一名西點師還是比較有前途的。

烘焙行業(yè)前景

現(xiàn)在的人都喜歡喝個下午茶，尤其是南方最喜歡下午茶，但是下午茶就離不開點心，因此現(xiàn)在的烘焙也是很多人喜歡的原因之一。烘焙從以前的特殊日子專有到現(xiàn)在的下午茶必備，都證明著烘焙市場的不斷擴大，對烘焙從業(yè)者的需求也在增加，烘焙行業(yè)前景也是非常好的。

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