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狼牙土豆是四川的一種地方風(fēng)味小吃,是由四川小吃“天蠶土豆”改進(jìn)而來 [1]  ,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點(diǎn),現(xiàn)炸現(xiàn)賣,是家喻戶曉的飯后小食。在其他地區(qū)也稱之為炸洋芋,口味也不盡相同。
主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,再配以其他時(shí)令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養(yǎng)價(jià)值。因制作簡單,價(jià)格便宜,深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏?br /> 重慶飄味香狼牙土豆培訓(xùn):
1. 秘制紅油的制作
2. 狼牙土豆5種口味的教學(xué)
3. 調(diào)味的制作
4. 擺攤經(jīng)營小技巧。
重慶飄味香學(xué)校簡介:
重慶飄味香是*連鎖的培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)的技術(shù),手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止,不限學(xué)習(xí)時(shí)間。
重慶飄味香:
1. 核心配方不精簡,按照原始配方教學(xué)。
2. 不限制時(shí)間,材料,直到學(xué)會(huì)為止
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4. 學(xué)校免費(fèi)包吃住,包學(xué)會(huì),免費(fèi)提供被單床上用品
5. 完善的開店指導(dǎo),學(xué)會(huì)開店很輕松。
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