學披薩到肇慶賽西維 披薩技術學校 職業(yè)烘焙學校
比薩餅(意大利語:Pizza),根據字典上的解釋為:“混合著不同香品、番茄及奶酪烘焗而成的餅”,發(fā)源地是意大利的那不勒斯,在全球頗受歡迎,世界各地都有比薩餅店。比薩餅的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅皮上面覆蓋番茄醬、奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。奶酪通常用馬蘇里拉奶酪(Mozzarella),也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森奶酪(Parmesan)、羅馬乳酪(Romano)、意大利鄉(xiāng)村軟酪(Ricotta)或蒙特瑞·杰克奶酪(Monterey Jack)等。已經成為全球通行的食品。但不同的*和地區(qū)的人們在吃這種餡餅的時候,口味又稍有不同。當然沒有好的技術是做不出好的披薩的。 學披薩到肇慶賽西維,披薩技術學校,職業(yè)烘焙學校
【課程名稱】:披薩精品班
【學習對象】:面向沒有基礎的初學者,從披薩的基礎知識到披薩面包的制作工藝,結業(yè)即可參加工作.特別是針對想開店經營的學員 學披薩到肇慶賽西維,披薩技術學校,職業(yè)烘焙學校
【課程內容】:1、披薩的打面技術、制作原理;
2、披薩的制作成本學習、烘焙技術的掌握
3、披薩實操技術學習、披薩餅底的制作;
4、披薩醬料的制作與學習;
5、海鮮披薩、拉絲披薩等實際產品的制作;
6、披薩在店面中與其它產品的搭配與定價等。
【課程亮點】:本班由主講老師一對一示范、講解,學員親手操作,由老師現場手把手指導,要求學員按照教學要求掌握所學內容,經考試合格后方可進入下一階段內容的學習。全程實操教學,該班為每個學員配備自己的原物料使用,全天授課,學員以實際操作為主,包學會,不會部分免學費再學! 學披薩到肇慶賽西維,披薩技術學校,職業(yè)烘焙學校
【學習方式】:循環(huán)授課,隨到隨學.每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學員實際操作,全程實操教學,并由老師現場指導.學披薩到肇慶賽西維,披薩技術學校,職業(yè)烘焙學校