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由*焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、*貿(mào)促會輕工行業(yè)分會和德國中央焙烤協(xié)會共同主辦的第十七屆*國際焙烤展覽會在上海璀璨亮相。本屆展會面積超過10萬平方米，參展企業(yè)近1200多家，吸引了10萬人次的專業(yè)觀眾參觀，呈現(xiàn)出*焙烤業(yè)“標(biāo)桿展會”的氣象。 據(jù)*焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳對記者介紹，目前我國焙烤行業(yè)已經(jīng)奠定了堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，具備了完善、多元化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。去年我國焙烤食品糖制品行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量為2203.9萬噸，銷售產(chǎn)值為4476.3億元，比上一年增長30%以上。歷屆舉行的*國際焙烤展充分體現(xiàn)了行業(yè)內(nèi)不斷升級的消費(fèi)市場，旺盛的需求以及快速、持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢。 *國際焙烤展是一個全行業(yè)盛裝亮相的大舞臺，參展產(chǎn)品涵蓋了焙烤機(jī)械設(shè)備及器具，原料、輔料、食品添加劑、焙烤產(chǎn)品與制成品、食品包裝、展示柜、儲藏與冷藏柜、餅房、廚房用具等；維益、立高、欣融、大師傅、樂斯福、光明、蒙牛、安琪酵母、英聯(lián)馬利、中糧集團(tuán)等各領(lǐng)域的頂級類廠商悉數(shù)到場，國內(nèi)*廠商和世界*品牌同臺競技。 上海飛航國際美食學(xué)校應(yīng)邀參加本屆烘焙展覽會西點制品、創(chuàng)新烘焙、裱花蛋糕、廣式月餅等多項競技項目的比賽，通過全體參賽選手的十余日辛勤努力，大家不負(fù)眾望力壓群雄再創(chuàng)佳績，充分檢驗了學(xué)校的實際教學(xué)水平！ |
