廣州越秀東湖學(xué)西點烘焙的機(jī)構(gòu)(西點蛋糕)

廣州越秀東湖學(xué)西點烘焙的機(jī)構(gòu)，今天看新聞，新聞報道說廣州西點培訓(xùn)比較火，我特意還去查了下電飯煲可以做面包嗎，調(diào)配比列，西點蛋糕，烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)，學(xué)西點是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好，西點師考證。

1.電飯煲可以做面包嗎

如果你想自己動手制作一些簡易的面包，但是家里又沒有烤箱怎么辦呢，其實有一些簡單的面包不需要烤箱也是可以做的，只要家里面有電飯煲同樣可以做出面包來的，同樣這些制作的方法也是比較簡單的，如果是除此做可以按照制作視頻來一步步的學(xué)習(xí)制作。

2.調(diào)配比列

做烘焙最重要的是什么就是有調(diào)配比列，嚴(yán)格按照菜譜的比例來。一般調(diào)配比例都有電子秤做調(diào)配量。如果特別想做餅干手邊又沒有電子秤怎么辦，只能靠感覺來了。是的人生就是這么隨性。于是專業(yè)的化學(xué)背景在這里得到了充分的發(fā)揮。

廣州越秀東湖學(xué)西點烘焙的機(jī)構(gòu)

3.西點蛋糕

西點行業(yè)是一個發(fā)展非常迅速的高溫行業(yè)，隨著國民生活水平的不斷提升，大家對于新的飲食也有了新的要求，比如西點。其中西點里面的蛋糕是最普及的，常見的有生日蛋糕。因為大家經(jīng)常接觸生日蛋糕，對于生日蛋糕的口味也非常的喜歡，所以大家過生日的時候都比較喜歡吃蛋糕，因此蛋糕也是國內(nèi)*的西式糕點。

4.烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)

早上有個學(xué)員說我想去門店當(dāng)學(xué)徒，其實我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ)，你知道嗎？學(xué)徒對于他們來說只是一個廉價的勞動力，再者，你一旦用功去學(xué)一些東西，對于門店來說又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

5.學(xué)西點是自學(xué)好還是去培訓(xùn)好

不論是從自學(xué)的角度，還是參加專業(yè)的培訓(xùn)，都要對其進(jìn)行全面的利弊分析，從而做出更好的選擇。自學(xué)的好處就是便宜且不用交學(xué)費，不過缺點就是學(xué)習(xí)效果很一般，我們可能只會學(xué)習(xí)到一些簡單的樣式，但想要精致好看，則很難通過一兩款產(chǎn)品找到自己的風(fēng)格。而專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)方式有很多種，不過要注意的是避免風(fēng)格趨同，盡量在過程中找到適合自己的風(fēng)格。

6.西點師考證

當(dāng)你報班或者在西點房做學(xué)徒時成為了西點師*我還是建議你考一個西點師的證件，雖然這個證件在很多時候都用不上（大多西點房看你手藝，不看證），但是如果有一天你要是自己想創(chuàng)業(yè)開店那這個證就能用的上了。這個時候你會慶幸當(dāng)時考了證。

廣州越秀東湖學(xué)西點烘焙的機(jī)構(gòu)，選擇大于努力，選擇不對，努力白費。

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