授課學校：華南職業(yè)學校 685人看過

X05*福建學烹飪就業(yè)福州學烹飪就業(yè)廈門學烹飪就業(yè)泉州學烹飪就業(yè)建議大家，豆制品一次不要買太多，*能夠買的剛剛好，一頓就能吃完。當然，如果實在吃不完，扔掉了也是很可惜的，下面福建學烹飪就業(yè)福州學烹飪 [查看詳情]

更新時間:2011-12-13

授課學校：華南職業(yè)學校 829人看過

X05*福建點心培訓福州點心培訓廈門點心培訓泉州點心培訓說:在街上，經(jīng)常能看到有人支起爐子賣水煮甜玉米。隔著幾米遠，都能聞到誘人的香味，吃起來非常甜，但自己在家卻很難煮出這樣濃郁的味道。福建點心培訓福州 [查看詳情]

更新時間:2011-12-15

授課學校：華南職業(yè)學校 658人看過

X05*福建西餐烹飪福州西餐烹飪廈門西餐烹飪?nèi)菸鞑团腼冋f現(xiàn)代人經(jīng)常會感到疲勞，那么，如何健康的保持自己的精力呢？下面，*福建西餐烹飪福州西餐烹飪廈門西餐烹飪?nèi)菸鞑团腼兏嬖V你方法。1、多喝水，保持水 [查看詳情]

更新時間:2011-12-20

授課學校：華南職業(yè)學校 635人看過

X05 近日，*福建主食面點培訓福州主食面點培訓泉州主食面點培訓廈門主食面點培訓第六十四屆職業(yè)技能鑒定考試在福建省職業(yè)技能鑒定中心的評審專家及我校各級領導的共同關注下，取得了圓滿成功。福建主食面點培訓福 [查看詳情]

更新時間:2011-12-23

授課學校：華南職業(yè)學校 782人看過

隨著收入提高和生活節(jié)奏的加快，許多家庭消費和工薪階層用餐一改傳統(tǒng)的生活方式，外出就餐比例大幅度增加，家宴、生日宴更是相聚在酒店賓館、餐館酒樓，餐飲消費社會化現(xiàn)象十分明顯。這給廚師行業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空 [查看詳情]

更新時間:2014-01-18

授課學校：華南職業(yè)培訓學校插花分校 898人看過

福建面點技術培訓院校*師資好行業(yè)**面點技術培訓院校開設面點、西點特色班，現(xiàn)在報名有優(yōu)惠。X06初中沒畢業(yè)能做什么?南平糕點面點培訓?南平糕點面點學校*面點技術培訓院校面包西點技術烘焙班授課內(nèi)容： [查看詳情]

更新時間:2014-07-16

授課學校：華南職業(yè)學校 885人看過

面包的制作基本為二種：（1）中種法：分兩次攪拌的方法，即先攪拌中種面團，使其經(jīng)過一段時間發(fā)酵，再與其他部分混合攪拌形成制作面包的面團。（2）直接法：直接進行一次攪拌的方法。 *中西面點培訓班是福建規(guī)模 [查看詳情]

更新時間:2014-07-30

授課學校：華南職業(yè)學校 791人看過

*福建西點培訓學校幾千平米的超大型實訓場地，百余臺現(xiàn)代化不銹鋼教學實踐設備、標準化梯形操作大廳、電腦微機室等，吸引了多家國際*企業(yè)進駐做為崗前培訓基地，并建立了良好的互動關系。生活設施設備方面，華 [查看詳情]

更新時間:2014-08-01

授課學校：華南職業(yè)學校 858人看過

廈門廚師培訓學校 泉州廚師培訓學校 福州廚師培訓學校 *職業(yè)學校廚師培訓最專業(yè)兩年制*大廚精英班，廈門廚師培訓學校學制兩年（在校理論與實踐相結合學習16個月，安排到五星級以上酒店實習8個月，共計兩年）頒 [查看詳情]

更新時間:2014-08-18

授課學校：廈門華南電工培訓學校 729人看過

21三明*廚師培訓學校西餐培訓面點培訓沙縣小吃培訓咖啡調酒培訓班三明*廚師培訓學校西餐培訓面點培訓沙縣小吃培訓咖啡調酒培訓班學制6個月（在校理論和實踐相結合學習４個月，酒店西餐廚房及特色咖啡廳、酒吧 [查看詳情]

更新時間:2014-12-05

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 93人看過

一 麻辣香鍋 麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就 [查看詳情]

更新時間:2015-08-08

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 78人看過

一 燒烤簡介隨著社會文明的民展，燒烤早已經(jīng)從當初的原始做法演變成為多種多樣，規(guī)模也由當初小型模式變化成多種模式，口味和外觀也多彩繽紛起來?，F(xiàn)如今，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊，做燒烤的人應接不暇，被炙熱 [查看詳情]

更新時間:2015-08-08

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 99人看過

鹵味培訓內(nèi)容一 培訓內(nèi)容素菜類: ●五香面筋●香鹵干子●香鹵毛豆●五香腐竹●香鹵千張●鹵海帶●鹵花生●鹵蓮藕等禽肉類: ●虎皮雞蛋●五香雞蛋●虎皮雞爪●五香雞爪●鹵雞腿●鹵雞翅●鹵翅中●鹵翅尖●鹵雞肝●鹵 [查看詳情]

更新時間:2015-08-08

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 127人看過

一 砂鍋簡介砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，充分體現(xiàn)了*菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的 [查看詳情]

更新時間:2015-08-08

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 99人看過

一 絕味鴨脖據(jù)史書記載,秦末〈公元208年〉，楚國將軍項羽渡過漳河“破釜沉舟迎戰(zhàn)秦軍。楚國軍隊因糧草短缺，漳河兩岸有很多鴨子，士兵們用毀壞的船木烹飪，色美味辣。當時虞姬隨軍作戰(zhàn)，想親自烹飪，因辣味太重而噴 [查看詳情]

更新時間:2015-08-08

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 48人看過

一 酸菜魚/水煮魚/ 背景 酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽 [查看詳情]

更新時間:2015-08-08

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 53人看過

一、特色小龍蝦介紹特色小龍蝦，起源于*中下游一帶，低廉的價格和獨特的口味，豐富的營養(yǎng)價值，風靡大江南北。猶如出水芙蓉，在餐飲業(yè)中脫穎而出，以清新的氣息、蓬勃的朝氣，跳動的活力帶動著新世紀餐飲美食業(yè)。 [查看詳情]

更新時間:2015-08-08

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 151人看過

鹵味培訓內(nèi)容 培訓內(nèi)容畜肉類：●鹵方塊肉●五香蹄花●鹵豬頭肉●鹵豬口條●鹵豬腸●鹵豬耳●鹵豬肚●鹵豬心●鹵豬尾●鹵豬排●鹵蹄髈●鹵牛肉●鹵牛肚●鹵牛心●鹵牛筋等。禽肉類:●虎皮雞蛋●五香雞蛋●虎皮雞爪● [查看詳情]

更新時間:2015-08-08

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 140人看過

一 章魚小丸子背景 章魚小丸子在日本稱為章魚燒，是日本*的國粹小吃，最早出現(xiàn)在大阪，創(chuàng)始人是日本美食大師--遠騰留吉，在六十年前的*,遠騰嘗試用特制的粉漿，配上章魚和高麗茶，再刷上密制的燒汁，沙拉和日 [查看詳情]

更新時間:2015-08-08

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 95人看過

一 桂林米粉的培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容五香牛肉粉/牛腩粉/酸辣筍尖粉/什錦米粉/鹵鴨米粉/叉燒米粉/榨菜肉絲粉/香菇雞肉粉/排骨米粉/肉丸粉/豬肚粉/雞蛋粉/牛排粉/番茄肉醬粉等培訓課程安排1.桂林米粉的基礎知識與經(jīng)營方法。 [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 271人看過

培訓內(nèi)容1奶茶類奶茶制作的工具和必備食材，奶茶制作秘決，茶水煮法，糖漿制作，珍珠煮法，招牌奶茶制作，紅豆奶茶制作，珍珠奶茶制作，果味奶茶制作（椰香、哈密話、草莓、柳橙，花蜜瓜……2傳統(tǒng)壽司飛魚子肉松卷， [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 87人看過

莆田鹵面培訓情況培訓內(nèi)容●招牌莆田鹵面●熗肉鹵面●熗肉豆腐湯●豆腐丸子湯●揚州炒飯●雞蛋炒飯●雞蛋炒面●雞蛋炒粉●肉絲炒飯●肉絲炒面●肉絲炒粉等。培訓時間不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般4天左右 [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 103人看過

一.面線糊介紹福建省*地區(qū)小吃。呈糊狀，是由細面線、番薯粉制作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，就著本地的另一種小吃——油條吃。面線糊一般可加入多種配料如大腸、小腸、蝦仁、豬肝 [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 136人看過

晉江牛肉系列培訓情況培訓內(nèi)容牛肉湯系列: 牛肉湯、牛雜湯 、牛肚湯 、牛肉湯、牛筋湯 、牛百葉湯、牛肉丸湯 、牛肉羹湯 ；牛肉面系列: 牛丸面 、牛肉面 、牛肉粉；咸飯系列: 芥菜咸飯 、包菜咸飯。涼拌時蔬：拌青菜 [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 378人看過

一 麻辣燙串串香秘制底料配方，采取幾十種調料???、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，強烈誘惑口舌.香味濃郁，麻辣燙可調麻辣、雞味、香辣、蒜香等多種味道，適合各地不同口味，不同年齡的人食用，香氣撲鼻，回味悠 [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 156人看過

一 培訓內(nèi)容培訓內(nèi)容烤魚口味種類:重慶麻辣???味●成都香辣味●*豆豉味●萬州泡椒味●山城野菜味●巫山魚香味●泡椒豆豉味●咖喱豉汁味●奧爾良風味● 新西蘭風味●等 培訓時間 老師一對一授課，包教包會,學會 [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 88人看過

一 火鍋起源《周禮．天官．膳夫》中，便有???關于商周時舉行慶典或祭祀的時候，王侯貴族擊鐘（編鐘）列鼎而食的記載。那時，貴族們就已懂得奏著音樂，圍坐烹具旁，直接從中撈取食物了。西漢時烹調方法之一的“濯 [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 52人看過

一 關于鐵板燒 鐵板燒是讓客人進餐時能欣賞到???廚師廚藝的一種餐飲形式，并且保持佳肴的鮮嫩與醇香，威辰鐵板燒采用中心特制研制的*，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐 [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 76人看過

一 重慶酸辣粉 重慶酸辣粉，主???要以香、麻、辣、酸為特色，傳授泡粉煮粉、高湯、紅油、調料配比等秘技，酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防便秘，是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常 [查看詳情]

更新時間:2015-08-10

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 94人看過

一 臺灣牛肉面（粉）的背景及特點臺灣社會在四五十年前幾乎很少有人吃牛肉，五○六○年代的臺灣，牛肉還是昂貴且不常見的食材，尤其一般說來，鄉(xiāng)村里用牛來耕種，為了感恩牛的辛苦和幫忙，農(nóng)民不忍食用牛肉，甚至今 [查看詳情]

更新時間:2015-08-11

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 225人看過

培訓內(nèi)容炸雞系列：●香辣雞腿●香辣雞翅●麻辣雞翅●無骨雞柳●上校雞塊●勁爆雞米花●墨西哥雞肉卷●老北京雞肉卷●等漢堡系列：雞腿漢堡●牛肉漢堡●豬肉漢堡●火腿漢堡●板燒雞腿漢堡●吉士漢堡●千島熱狗●三明 [查看詳情]

更新時間:2015-08-11

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 242人看過

一 對早餐的認識現(xiàn)代科學的昌明和進步，人類在不斷遭受各種疾病的攻擊的同時不斷認識到健康的重要性，加之營養(yǎng)知識的普及，幾乎所有的人都知道早餐在*之中占有的*意義，早餐是人*生活中最重要的一頓，占人 [查看詳情]

更新時間:2015-08-11

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 55人看過

一 關于煲仔飯 掀開蓋，菜香撲鼻，調味汁澆在飯上，滋滋的響。金黃的鍋巴，勾人食欲大動，吃起來，濃郁裹腹。煲仔飯做法既簡單又便捷，雖然分量不大，但吃起來既能有肉料，米飯中還帶了肉香，確實能令人食欲大增。所 [查看詳情]

更新時間:2015-08-11

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 131人看過

一 山東雜糧煎餅 山東雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅。主要特色:香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。山西也有用面粉 [查看詳情]

更新時間:2015-08-11

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 81人看過

一.面線糊面線糊是福建省*地區(qū)小吃。呈糊???狀，是由細面線、番薯粉制作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。一般為早餐食用，就著油條吃。面線糊一般可加入多種配料如大腸、小腸、蝦仁、豬肝、鹵蛋、煎 [查看詳情]

更新時間:2015-08-11

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 58人看過

一、沙茶面培訓情況培訓內(nèi)容 廈門沙茶面 ??? 培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。特備優(yōu)惠1.贈送開胃菜技術。2.指導招牌設計。3.指導菜單設計。4.終身免費技術升級。 培 [查看詳情]

更新時間:2015-08-11

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 41人看過

一 姜母鴨文化廈門姜母鴨以紅面番鴨為原料，???用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼?zhèn)洌揖哂惺韪螡櫡?、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。據(jù)《*藥譜》及《 [查看詳情]

更新時間:2015-08-11

授課學校：福建威辰小吃培訓學校 61人看過

一.晉江牛肉簡介晉江牛肉系列牛肉湯系列: 牛肉???湯、牛雜湯 、牛肚湯 、牛肉湯、牛筋湯 、牛百葉湯、牛肉丸湯 、牛肉羹湯 ；牛肉面系列: 牛丸面 、牛肉面、牛肉粉 ；咸飯系列: 芥菜咸飯 、包菜咸飯。涼拌時蔬： [查看詳情]

更新時間:2015-08-11

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 84人看過

一 土耳其烤肉 土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，二十世紀六十年代傳入歐美，經(jīng)不斷改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的加 [查看詳情]

更新時間:2015-08-12

授課學校：廈門福建威宸培訓小吃 92人看過

一 石鍋拌飯 無論是看韓劇還是韓國電影，總會出現(xiàn)男女主人公吃飯的場景，往往都離不了拌飯，看著五顏六色的拌飯，您是不是早已經(jīng)垂涎三尺了?，F(xiàn)在西餐廳、快餐廳都把拌飯作為主要經(jīng)營品種。石鍋拌飯是韓國特色的傳統(tǒng) [查看詳情]

更新時間:2015-08-12