授課學(xué)校：惠州藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 597人看過(guò)

惠州水印蛋糕培訓(xùn)班課程簡(jiǎn)介 每天學(xué)習(xí)時(shí)間：9：30-17：30（午休一小時(shí)）每天學(xué)習(xí)時(shí)間：9：30-17：30（午休一小時(shí)）每天學(xué)習(xí)時(shí)間 [查看詳情]

更新時(shí)間:2024-12-25

授課學(xué)校：惠州藍(lán)馨西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 771人看過(guò)

惠州藍(lán)馨蛋糕培訓(xùn)學(xué)校班課程安排零基礎(chǔ)熱愛烘焙人群,全職媽媽.DAY1常溫蛋糕講解、課前工具講解、原材料使用、工具操作及使用、戚 [查看詳情]

更新時(shí)間:2024-12-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 173人看過(guò)

惠州蛋糕學(xué)校分享蛋糕色彩單配技巧生日蛋糕、翻糖、韓式蛋糕，越來(lái)越多的蛋糕更加注重色彩的搭配組合技巧，蛋糕色彩搭配的好，讓人眼前一亮；如果搭配不好，就要小心謹(jǐn)慎一些了。到底如何搭配蛋糕的色彩呢！東莞蛋糕 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-06-24

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 234人看過(guò)

喜愛烘焙的您，作為一個(gè)吃貨的您知道制作面包是怎么做成的嗎？面包的制作流程是從面粉、打面、揉面、制作造型、發(fā)酵、烘烤、出成品，每一道工序都是一種講究，每一個(gè)細(xì)節(jié)都不容許出錯(cuò)，小小的面包也有著大大的內(nèi)涵， [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-04

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 171人看過(guò)

一、制作前的準(zhǔn)備工作：做到一半時(shí)發(fā)現(xiàn)奶油不夠用，想要隔水加抽熱時(shí)，才發(fā)現(xiàn)忘了先燒開水，打算進(jìn)行*的完成步驟了，卻發(fā)現(xiàn)面團(tuán)還要靜置一小時(shí)，為了防止諸如此類的突發(fā)狀況。制作前的準(zhǔn)備工作就成為邁向成功的首 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-05

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 178人看過(guò)

做法式慕斯蛋糕的人都會(huì)留戀蛋糕的噴砂，也難怪噴砂蛋糕做出來(lái)的蛋糕確實(shí)讓人看起來(lái)非常*?；葜葙愇骶S蛋糕學(xué)校將和各位分享噴砂技術(shù)噴砂關(guān)鍵——溫度低調(diào)奢華的噴砂到底是怎么形成的呢？其實(shí)，慕斯蛋糕噴砂是一個(gè) [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-11

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 183人看過(guò)

土耳其咖啡又稱阿拉伯咖啡，誕生已有七八百年歷史，也是歐洲咖啡的始祖。作為現(xiàn)代咖啡的起源，具有原始的味道，同時(shí)也保留了阿拉伯最原始的煮法。土耳其咖啡壺作為最早的咖啡具之一，也叱咤了近幾個(gè)世紀(jì)。據(jù)說(shuō)在土耳 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 195人看過(guò)

A惠州咖啡學(xué)校揭秘咖啡拉花的秘密咖啡拉花（Latte art）主要分為兩種：一種是拉花（Free pour），在往濃縮咖啡（Espresso） 中傾倒熱牛奶的同時(shí)“拉”出圖案；另一種則是雕花 （Etching），是牛奶和咖啡混合之后，在 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-17

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 168人看過(guò)

給烤盤刷油，我們*選用固體酥油。很多人會(huì)使用黃油或人造黃油的包裝內(nèi)部的殘留物來(lái)給烤盤刷油，這樣可以是可以，但如果有酥油的話，還是建議用酥油。由于酥油內(nèi)部不含水分，可能會(huì)導(dǎo)致后來(lái)注入的面糊會(huì)黏住烤盤， [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 190人看過(guò)

1、：口味 對(duì)于水吧來(lái)說(shuō)，口味十分的關(guān)鍵，如果你做水吧，但是味道不能讓人們贊同，那么，怎么能得到大眾們的喜愛呢?如何開水吧店?首先口味要有保障，有特色，好吃，這樣才能夠贏得更多吃貨們的歡呼。水吧培訓(xùn)到惠州 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 157人看過(guò)

。外層冰皮柔韌軟糯、嚼勁十足，里層果肉幼滑香濃，有著雪糕般順滑的口感。那么水晶月餅怎么做呢?賽西維烘焙學(xué)校為您介紹水晶月餅的做法大全，惠州賽西維月餅培訓(xùn)中秋水晶月餅做法及配方詳情如下。水晶月餅的做法大 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 194人看過(guò)

月餅買的好，營(yíng)銷要做好，如何做好月餅的營(yíng)銷，推薦給大家一個(gè)營(yíng)銷方案可以設(shè)計(jì)一個(gè)巨無(wú)霸月餅。 什么叫巨無(wú)霸？意思就是大，月餅的尺寸以米為單位。那么活動(dòng)的主題就是邀請(qǐng)你免費(fèi)吃月餅，數(shù)量1000份10000份這個(gè)就是 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-07-31

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 193人看過(guò)

主料吐司兩片雞蛋2個(gè)糖適量火燒云吐司 寶寶喜歡的簡(jiǎn)單快手早餐面包片的做法步驟 1. 蛋白蛋黃分離蛋白放入沒有油沒有水的容器中不然會(huì)打發(fā)不起來(lái) 2. 蛋白加糖打發(fā)到很硬 3. 吐司放在學(xué)廚蛋糕卷金盤中 4. 把蛋白全部放 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-02

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 135人看過(guò)

咖啡在生活中已經(jīng)成為了不少年輕人們加班的時(shí)候用來(lái)提神醒腦，那么，咖啡豆的種類有那些呢？一起來(lái)看看咖啡豆的種類和特點(diǎn)吧。工具/原料?咖啡豆方法/步驟1.藍(lán)山咖啡(BLUE MOUNTAIN) 位于牙買加藍(lán)山海拔2500尺以上的 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-03

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 205人看過(guò)

原料：糖粉 150g 金澳司烤焙奶油 325g 椒鹽 20g 全蛋 25g 低粉 500g制作方法：1、 將糖粉和烤焙奶油拌均勻加入雞蛋拌勻。 2、 加入低粉拌勻，再加椒鹽拌均勻3、 冷凍半小時(shí)。 4、 將冷凍好的餅干胚壓至3-4毫米厚再冷 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-06

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 160人看過(guò)

私房蛋糕烘焙，現(xiàn)在非常的火熱其實(shí)很多人之前走上烘焙之路的原因？很多是因?yàn)橄虢o自己的家里人做些健康的蛋糕甜品之類的。但是隨著自己不斷的制作，不斷的進(jìn)步，技術(shù)也越來(lái)越好。再后來(lái)，她身邊很多朋友，甚至是朋友 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-12

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 177人看過(guò)

前兩年我們講到翻糖蛋糕可能是一個(gè)還新很的名字,但是現(xiàn)在翻糖蛋糕已經(jīng)進(jìn)入到人們的視線,并且很多消費(fèi)者專門尋找翻糖蛋糕,并且去學(xué)習(xí)翻糖蛋糕, 翻糖蛋糕源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，現(xiàn)在是美國(guó)人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-13

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 157人看過(guò)

做烘焙店面的賣場(chǎng)設(shè)計(jì)中，客戶購(gòu)買的時(shí)候是有一定的購(gòu)買行走路線，而如何設(shè)計(jì)好，客戶購(gòu)買路線是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，因?yàn)楹玫脑O(shè)計(jì)購(gòu)買路線會(huì)讓客戶產(chǎn)生更多的購(gòu)買行為，所以烘焙店面設(shè)計(jì)動(dòng)線中不能有死角 不能有折 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-13

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 175人看過(guò)

這幾年冰皮月餅也成為月餅市場(chǎng)上的主力軍，冰皮月餅不同于傳統(tǒng)的月餅，在原料和制作上都不同，惠州賽西維月餅培訓(xùn)的老師一起來(lái)看看冰皮月餅的特點(diǎn)！本周日8月12日下午1:30分 惠州賽西維烘焙學(xué)校將舉行“冰皮月餅DIY [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-14

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 169人看過(guò)

開烘焙店經(jīng)常會(huì)遇到的投訴，如何合理的處理烘焙店面客人的投訴非常重要。處理好了，客戶會(huì)成為你的口碑的宣傳者，如果處理不好，可能會(huì)給店面帶來(lái)很多麻煩。其實(shí)客戶出現(xiàn)投訴的時(shí)候，最重要的一點(diǎn)就是一定不要和客戶 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 179人看過(guò)

月餅是我國(guó)人民的傳統(tǒng)食品，具有濃厚的節(jié)日氣息，至今已有上千年的歷史。但傳統(tǒng)月餅屬于高糖高油產(chǎn)品，其餡料含糖量高達(dá)35%~55%，含油20%左右。現(xiàn)代消費(fèi)者日益渴望健康與營(yíng)養(yǎng)，消費(fèi)習(xí)慣已日趨清淡化，對(duì)購(gòu)買一些甜膩 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-15

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 269人看過(guò)

你知道嗎？在法國(guó)非常受喜愛的“牛角面包”（CROISSANT），并不是源起于法國(guó)，而是來(lái)自其它國(guó)度的“舶來(lái)品”。嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，在法國(guó)，面包是面包，即為法國(guó)人所謂的Pain，如國(guó)人熟悉的法國(guó)面包（Baguette）；但是，如 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-17

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 161人看過(guò)

法式慕斯有時(shí)候像艷麗而妖嬈的女人，有時(shí)候又像高貴而有內(nèi)涵的女人；總是讓人著迷！喜歡下午茶的時(shí)候慢慢品嘗小米你的法式慕斯，慢慢品嘗Coffee！這種感覺讓人難以拒絕！惠州那里可以學(xué)蛋糕、惠州蛋糕培訓(xùn)、惠州蛋糕 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-08-20

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 176人看過(guò)

一杯珍珠奶茶最經(jīng)典，最傳統(tǒng)，但消費(fèi)者不滿足，于是現(xiàn)在飲品店不斷推陳出新，出現(xiàn)了很多花樣吃法，比如奶蓋、海鹽等，那么這些“添加物”有什么區(qū)別呢？賽西維烘焙學(xué)校的小編就海鹽這一奶茶添加物,為大家普及一下這 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-08

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 168人看過(guò)

丹麥面包發(fā)源于丹麥的點(diǎn)心面包。由于它的面團(tuán)里含有大量的奶油，在各類的面包中，可以說(shuō)是口味最濃厚的一種。制作丹麥面包時(shí)，夾層用的奶油量，甚至超越了可頌面包所用量?；葜葙愇骶S烘焙學(xué)校小編為大家講解丹麥面包 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-09

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 164人看過(guò)

冰皮月餅，是傳統(tǒng)*中秋節(jié)食品。叫"冰皮月餅"的主要原因是它不同于傳統(tǒng)月餅的制作方式。因所有傳統(tǒng)月餅都是由糖漿做皮，顏色是金黃色。而冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，是在冷凍箱里保存，售 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-10

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 182人看過(guò)

現(xiàn)在很多小伙伴都有想法想自己開一家面包店，奈何沒有開店經(jīng)驗(yàn)，猶猶豫豫。別擔(dān)心，現(xiàn)在跟小西一起來(lái)了解一下，如何能開好一家面包店。就現(xiàn)在整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)面而言，人們對(duì)面包的口味、外型要求越來(lái)越高越來(lái)越要求多樣 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-21

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 155人看過(guò)

蛋糕可以說(shuō)是甜點(diǎn)中重要的組成部分，也是最受到大家歡迎的甜點(diǎn)之一。因?yàn)樗坏兜篮茫€是某些特定氛圍中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、結(jié)婚蛋糕等等。 蛋糕的種類有很多，根據(jù)材料和做法的不同，比較常見的可以 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-25

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 200人看過(guò)

學(xué)烘焙，做烘焙，開烘焙私房工作室，投資開烘焙店面，是當(dāng)下比較流行的一個(gè)行業(yè)，也的確是比較流行的一個(gè)行業(yè)，畢竟對(duì)比起中餐來(lái)講，烘焙沒有油煙、投資額度屬于小額投資。所以，自然受到很多人的喜歡。但是無(wú)論如何 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-26

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 186人看過(guò)

十一投資去旅游、去美容、去健身還是約上幾個(gè)好朋友，來(lái)個(gè)吃貨大比拼。嗯嗯。很多小伙伴一定是已經(jīng)開始策劃這個(gè)十一小長(zhǎng)假的活動(dòng)節(jié)目了。其實(shí)還有很多小伙伴選擇了去shopping，購(gòu)物的感覺小編覺得很爽。嗨起來(lái)嗎？不 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 152人看過(guò)

現(xiàn)在很多人喜歡投資開店，開烘焙店、開甜品店、開私房工作室其實(shí)無(wú)論你開什么店面的模式，都是希望能夠賺錢。所以，我們?cè)谶x擇的時(shí)候就要注意一定要選擇利潤(rùn)相對(duì)來(lái)講較高的店面。其實(shí)小編一直認(rèn)為這么多店面模式中， [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-27

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 187人看過(guò)

小西一直都很鐘愛咖啡，有沒有小伙伴也和小西一樣，讓小西帶大家一起來(lái)了解一下咖啡拉花。咖啡拉花是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出葉子或其他圖案的工藝。關(guān)于咖啡拉花的起源，其實(shí)一直都沒有十分明確的文獻(xiàn)，只知道 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 157人看過(guò)

國(guó)慶將至，首先小西在此祝賀大家國(guó)慶節(jié)快樂(lè)。猜猜今天小西給大家?guī)?lái)了什么。嘿嘿，今天小西給大家?guī)?lái)了好吃的好喝的，大家是不是平時(shí)都和小西一樣很喜歡吃水果呢，那么在這炎熱的天氣，大家有沒有想過(guò)來(lái)一杯冰冰涼 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-28

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 171人看過(guò)

喜歡吃肉的朋友，一定不要錯(cuò)過(guò)這款面包，把肉松卷起來(lái)吃，非常過(guò)癮。重要的是面包卷松軟可口，有彈性，零失敗。以前我做的面包卷，總是斷裂，終于知道失敗的原因了，原來(lái)是用錯(cuò)了面粉。肉松面包卷食材介紹 惠州賽西 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-09-30

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 162人看過(guò)

很多小主們對(duì)抹茶有著特殊的愛好，就好像很多小主喜歡的榴蓮味道的產(chǎn)品一樣。今天惠州賽西維烘焙學(xué)校的小編就給大家分享如何能夠制作好吃的抹茶紅豆慕斯的方法?；葜菟饺撕姹号嘤?xùn) 惠州賽西維烘焙培訓(xùn) 惠州學(xué)烘焙抹茶 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-09

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 144人看過(guò)

夢(mèng)想一定要有的，萬(wàn)一實(shí)現(xiàn)了怎么辦？每個(gè)人都有自己的小小夢(mèng)想，做了烘焙這個(gè)行業(yè)之后，接觸了很多熱愛烘焙行業(yè)伙伴，發(fā)現(xiàn)很多伙伴都希望自己能夠擁有自己的一家店面其實(shí)擁有自己的一家店面真的不難譬如你想開間烘焙 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-14

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 154人看過(guò)

相信大家都有吃過(guò)慕斯，滑滑的，不甜不膩，想想小西都已經(jīng)流口水了。那大家知不知道什么是慕斯呢？來(lái)，一起跟小西去了解一下吧。慕斯是英文mousse的譯音，它是一種以奶油，明膠，蛋黃，糖為基本原料的奶凍式的甜點(diǎn)。 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-17

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 170人看過(guò)

獨(dú)具特色的西方萬(wàn)圣節(jié)來(lái)了，小伙伴們打算怎么過(guò)？是去逛一下鬼屋？還是去萬(wàn)圣節(jié)主題公園逛一下？想不想來(lái)過(guò)一個(gè)獨(dú)特的萬(wàn)圣節(jié)？不如來(lái)惠州賽西維烘焙學(xué)校和小西一起過(guò)萬(wàn)圣節(jié)吧！ 惠州賽西維烘焙學(xué)校10月28日舉行一場(chǎng) [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-10-26

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 148人看過(guò)

最近有不少朋友反映自己烤出來(lái)的蛋糕有明顯的蛋腥味，其實(shí)這也很正常，雞蛋做的蛋糕嘛，肯定會(huì)多少有些雞蛋本身的蛋腥味。想要去除也很簡(jiǎn)單，只要加入一些酸性的物質(zhì)來(lái)中和雞蛋的堿性，就能有效的去除蛋糕中的蛋腥味 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-11-02

授課學(xué)校：惠州賽西維烘焙學(xué)校 154人看過(guò)

很多人想做老板，想開店。其實(shí)個(gè)人覺得開店是很好，起碼在別人的眼里是老板，但是如果自己在選擇的時(shí)候不夠慎重、在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候不做風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估，可能就沒有那么風(fēng)光了。那么如何在選擇烘焙創(chuàng)業(yè)開店的過(guò)程中，注意一些 [查看詳情]

更新時(shí)間:2018-11-09