授課學(xué)校:深圳粵一品飲食文化管理服務(wù)有限 3588人看過
燒鴨是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜,它以整鴨燒烤制成。成菜腹含鹵汁,滋味醇厚。將燒烤好的鴨斬成小塊,其皮、肉、骨連而不脫,入口即離,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。佐以燒鴨酸梅蘸料蘸食,更顯風(fēng)味別具。 [查看詳情]
更新時間:2010-11-12
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燒鴨是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜,它以整鴨燒烤制成。成菜腹含鹵汁,滋味醇厚。將燒烤好的鴨斬成小塊,其皮、肉、骨連而不脫,入口即離,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。佐以燒鴨酸梅蘸料蘸食,更顯風(fēng)味別具。 [查看詳情]
更新時間:2010-11-12
授課學(xué)校:賽西維烘焙學(xué)校 362人看過
西餐,或許回到十年前,那是我想都不敢想的美食!但是現(xiàn)在,我覺得我很幸福,因為每天都可以吃到”陳大廚”做的美味正宗的西餐……當(dāng)然,說到西餐,必不可少的就是我們的西餐文化了!其中,品味西餐文化中就有6個”M”,下面賽 [查看詳情]
更新時間:2015-09-11
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