課程特色:培研9+1教學(xué)模式+ BBN國際標(biāo)準(zhǔn)咖啡師培訓(xùn)4級教程(注:BBN咖啡培訓(xùn)教程涵蓋了美國SCAA咖啡培訓(xùn),英國C&G咖啡認(rèn)證培訓(xùn),國際咖啡大賽訓(xùn)練等全部內(nèi)容)
適用人群:*、高中及*畢業(yè)求職者,希望利用假期或課余時(shí)間賺錢的人
就業(yè)競爭優(yōu)勢:★★★★
適用領(lǐng)域:咖啡銷售公司、各種中高檔咖啡廳、西餐廳、西點(diǎn)房、會所、酒店
超值附加:咖啡廳創(chuàng)意甜點(diǎn)50種+BBN就業(yè)無憂+咖啡的促銷+BBN咖啡廳禮儀+50課時(shí)調(diào)酒技術(shù)
證書:C&G國際咖啡師資格+美國SCAA特種咖啡協(xié)會證書+BBN國際4級+ 勞動局咖啡師證書
課時(shí):230課時(shí)(如學(xué)不會可無限期免費(fèi)重學(xué))+實(shí)習(xí)1—2個(gè)月
學(xué)費(fèi):6500元(一次性收費(fèi),再無其他任何費(fèi)用)
部分培訓(xùn)內(nèi)容如下:
1、商用咖啡機(jī)的演變歷史,半自動咖啡機(jī)在目前咖啡店的作用(SCAA國際標(biāo)準(zhǔn)教程)
2、咖啡機(jī)鍋爐形式的區(qū)別,EXPRESSO磨豆機(jī)器的重要性(SCAA國際標(biāo)準(zhǔn)教程)
3、EXPRESSO成敗的17個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn),如何正確的制作一杯合格的EXPRESSO(C&G考核內(nèi)容)
4、制作合格的EXPRESSO (世界咖啡大賽比賽項(xiàng)目)
5、如何制作奶沫(C&G考核內(nèi)容)
6、正規(guī)意式泡沫咖啡—卡布基諾的制作方法(C&G考核內(nèi)容)
7、咖啡師十項(xiàng)修煉(SCAA國際標(biāo)準(zhǔn)教程)
8、制作卡布基諾,并進(jìn)行點(diǎn)評(世界咖啡大賽比賽模擬)
9、拿鐵咖啡的起源和制作方式及實(shí)操(SCAA國際標(biāo)準(zhǔn)教程)
10、咖啡銷售與國標(biāo)服務(wù)(SCAA國際標(biāo)準(zhǔn)教程)