北京品味軒熟食鹵肉培訓(xùn)課程

熟食鹵肉培訓(xùn)班

　　課程簡介

　　醬肉熟食在具有悠久的加工和食用歷史，它是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類;各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，常被大眾人民當(dāng)做下酒的首要菜品，味道美味被大眾所接受。

　　【北京品味軒熟食鹵肉套餐】

　　鹵豬頭肉、鹵雞、鹵豬蹄、醬牛肉、鹵豬耳朵、醬雞爪、肥腸、鹵心、鹵肝、鹵肺等各種肉與各種涼菜的制作.

　　【適合創(chuàng)業(yè)的對象】

　　80后創(chuàng)業(yè)、二次創(chuàng)業(yè)、小本創(chuàng)業(yè)、生創(chuàng)業(yè)、兼職創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等……

　　【課程班型班級班制】

　　工作日班、周末班、假日不休息，學(xué)習(xí)時間自由安排。

　　【課程培訓(xùn)時間安排】

　　每周一到周日，早上9點到下午5點，隨到隨學(xué)，3-8天小班授課，(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，直到學(xué)會為止.)

　　【北京品味軒學(xué)員售后服務(wù)】

　　提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可免費后期復(fù)學(xué)!

　　【關(guān)于鹵肉】

　　鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。鹵水分為兩大類：即紅鹵和白鹵。其味型基本相同，屬復(fù)合味型，味咸鮮，具有濃郁的五香味(所用味料，香料基本相同)。紅鹵，加糖色鹵制的食品呈金黃色(咖啡色，如鹵牛肉，金黃色，如鹵肥腸等) 白鹵，不加糖色鹵制食品呈無色或者本色(白鹵雞，白鹵牛肚豬肚等)

　　【北京品味軒培訓(xùn)優(yōu)勢】

　　?師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

　　?學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　?學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　?理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

　　?提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場，學(xué)員自行購買。

　　【北京品味軒培訓(xùn)地址】

　　北京市朝陽區(qū)小紅門路城環(huán)城創(chuàng)意園209

　　【就業(yè)方向】

　　學(xué)會鹵菜技術(shù),有兩個發(fā)展方向.

　　,可以自己出來找一份鹵菜制作相關(guān)的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術(shù),相信不管是技術(shù)還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

　　第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學(xué)校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家鹵菜店,自己做鹵菜,自主經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

　　【利潤分析】

　　鹵菜加工和店面可以分離，也就是在加工房做好以后拿到店上賣就可以，并且不用提供用餐場地，這樣店面面積不用太大，房租成本較低;第二可以自己現(xiàn)在家鹵好以后再出攤，這樣一個人或者夫妻兩個人就能把一個鹵菜店開起來，人力成本很低。故上面的毛利潤減去房租水電以及人力成本以后，鹵菜行業(yè)一般能有40%的凈利潤，如果只是手推車這類的凈利潤甚至能達(dá)到50%。

　　北京品味軒專業(yè)熟食鹵肉教學(xué)十余年。擁有獨特的秘制配方和專業(yè)的師傅教學(xué)，保證所有的核心技術(shù)無保留傳授給學(xué)員，您還擔(dān)心學(xué)不會，學(xué)不好，學(xué)不到核心技術(shù)嗎，在北京品味軒這些問題都不會發(fā)生，百分百學(xué)員實操，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)員可以根據(jù)個人的接受能力來選擇學(xué)習(xí)時間的長短，如果您對羊熟食鹵菜也是非常感興趣的話，北京品味軒歡迎您隨時前來考察與學(xué)習(xí)!