面包的技術(shù)一直以來(lái)都是烘焙技術(shù)中教難度的一個(gè)技術(shù)，可是如果開一間面包店，面包一定是這家店的主力產(chǎn)品，其實(shí)就是店里的主要盈利產(chǎn)品。
那么到底面包技術(shù)難學(xué)嗎？今天小編就和你一起聊聊面包的學(xué)習(xí)過(guò)程
掌握面包技術(shù)最關(guān)鍵的就是*步打面技術(shù)，因?yàn)榇蛎婕夹g(shù)是這個(gè)面包技術(shù)中最關(guān)鍵的部分。如果面打的不夠好，這個(gè)面包影響口感和賣相。當(dāng)然如果你在家里吃，對(duì)于賣相的要求可能沒(méi)有那么高，但是對(duì)于口感的影響還是必要的。所以，有些私房機(jī)構(gòu)也有面包的培訓(xùn)，小編確實(shí)不建議大家去這樣機(jī)構(gòu)進(jìn)修面包技術(shù)，因?yàn)檎嬲軌蜃龊妹姘夹g(shù)的一定是擁有多年實(shí)操經(jīng)驗(yàn)的師父才能把這個(gè)技術(shù)展示講解教好學(xué)生。
另外面包中的第二個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)就是烘烤，可能大家認(rèn)為烘烤有這么重要嗎？對(duì)于面包的烘烤非常重要，面包的烘烤技術(shù)絕對(duì)面包賣相的55%的技術(shù)。而如何烘烤出誘人的面包確實(shí)是需要一定的實(shí)力技術(shù)和實(shí)操技術(shù)。
惠州賽西維面包學(xué)校是一家專業(yè)的面包技術(shù)學(xué)校，擁有多名專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)，面包課程十六天課程。學(xué)生學(xué)習(xí)后可獨(dú)立操作面包技術(shù)。想學(xué)習(xí)的各位面包學(xué)生可以直接聯(lián)系惠州賽西維面包學(xué)校的羅老師、張老師。學(xué)校學(xué)習(xí)完畢后將直接推薦就業(yè)工作。
