無錫新區(qū)短期粵菜培訓(xùn)班到博奧廚師培訓(xùn)放心

無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫新區(qū)短期粵菜培訓(xùn)班到博奧廚師培訓(xùn)放心 無錫博奧粵菜培訓(xùn)、川湘菜、西點、中點、西餐以及日韓料理、調(diào)酒、咖啡、*烹飪（川菜）教育品牌。在原有的辦學(xué)基礎(chǔ)上，致力于打造博奧的國際品牌和影響力； 無錫博奧廚師培訓(xùn)學(xué)?；洸伺嘤?xùn)課程包括：《粵菜三個月全科班》、《粵菜半年就業(yè)班》、《粵菜精英主廚班》、《粵菜總廚班》、《粵菜1+2大(中)專班》、《粵菜2+1大(中)專班》、《粵菜2+2本科班》。無錫博奧培訓(xùn)姚老師介紹下《粵菜無錫博奧總廚班》詳細(xì)情況： 一、培訓(xùn)對象： 熱愛廚師行業(yè)，身體健康，吃苦耐勞者，有無基礎(chǔ)均可。 二、課程目標(biāo)： 以培養(yǎng)精通粵菜制作、懂經(jīng)營、擅管理、熟悉和了解餐飲酒店所有工種并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，系統(tǒng)掌握餐飲管理及營養(yǎng)配餐知識，畢業(yè)后能從事星級酒店、大型餐飲企業(yè)總廚工作。 三、培訓(xùn)方式及學(xué)制： 培訓(xùn)方式：案例分析、多媒體教學(xué)、一對一面授、實習(xí)演練。學(xué)制：學(xué)習(xí)1年半。 四、課程內(nèi)容： 課程嚴(yán)格按照*職業(yè)技能等級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置，采用*統(tǒng)編教材，全面涉及初級、中級、高級、技師、高級技師5個級別，包括：基本功、基本烹調(diào)技法，原料的加工和使用，各種刀工、刀法和成型方法，各種味型的調(diào)制和醬汁、芡汁的使用，掌握和調(diào)控火候，學(xué)習(xí)日?；洸撕图页２恕鹘y(tǒng)粵菜和創(chuàng)新菜、季節(jié)時令菜，菜品的裝飾和點綴，冷拼、盤飾和拼盤工藝技術(shù)、時尚粵菜、經(jīng)典名菜、工藝特色菜等專業(yè)課程；滋補美容靚湯、食品雕刻、潮式鹵水、廣式燒臘、粵式煲仔飯、廣式糖水等特色課程；鮑參翅肚等干貨的漲發(fā)及制作，筵席宴會的設(shè)計和高檔菜品制作、功能藥膳等高端課程；中餐文化、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、市場營銷核算、餐飲酒店管理等專業(yè)理論；系統(tǒng)學(xué)習(xí)到川湘菜、西餐、日韓料理、西點、中點、蛋糕裱花、調(diào)酒、咖啡等專業(yè)有代表性的經(jīng)典課程。 地址：無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫初級廚師培訓(xùn)---中級廚師證培訓(xùn)---高級廚師證培訓(xùn)---廚師技師證培訓(xùn)--高級技師廚師證--無錫博奧小吃培訓(xùn)---無錫博奧美食技術(shù)培訓(xùn)----無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號205-208 地址：無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206-207-208 聯(lián)系人：李老師 公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）。