無(wú)錫新吳區(qū)面點(diǎn)師培訓(xùn)包子饅頭花卷培訓(xùn)

無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)-------無(wú)錫新吳區(qū)面點(diǎn)師培訓(xùn)包子饅頭花卷培訓(xùn) 無(wú)錫博奧包子饅頭花卷培訓(xùn) 日常生活中，人們食用的“饅頭”，是屬于一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起，本來(lái)這種食品初是有餡的，發(fā)展到后來(lái)，我國(guó)北方稱無(wú)餡的為饅頭，有餡的為包子，花卷是和包子、饅頭類似的面食。是一種古老的漢族面食，經(jīng)典很家常的主食。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。 無(wú)錫博奧包子饅頭花卷培訓(xùn) 培訓(xùn)課程內(nèi)容： 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別； 2.老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）； 3.面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候把握； 4.鮮肉大包，菜包，豆沙包，饅頭，花卷等等； 5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)； 6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。 采用包子饅頭花卷正宗做法以及標(biāo)準(zhǔn)餡料配方，發(fā)面技巧等，老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動(dòng)手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。 地址：無(wú)錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無(wú)錫初級(jí)廚師培訓(xùn)---中級(jí)廚師證培訓(xùn)---高級(jí)廚師證培訓(xùn)---廚師技師證培訓(xùn)--高級(jí)技師廚師證--無(wú)錫博奧小吃培訓(xùn)---無(wú)錫博奧美食技術(shù)培訓(xùn)----無(wú)錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號(hào)205-208 地址：無(wú)錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)-2樓205-206-207-208 聯(lián)系人：王老師 公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國(guó)土資源所往前200米即到）。