賽西維烘焙學(xué)校教你怎樣做學(xué)校周邊市場(chǎng)分析
根據(jù)烘焙行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，為了發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)，更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，我們烘焙蛋糕店需要確定一下細(xì)分變量：地理細(xì)分、人口細(xì)分、心理細(xì)分。
1、地理細(xì)分：
首先，蛋糕店位于*旁邊，以學(xué)校師生及教職工家屬為主要消費(fèi)市場(chǎng)。其次，附近的居民也是消費(fèi)市場(chǎng)之一。
2、人口細(xì)分：
一方面，學(xué)校學(xué)生人口數(shù)量大，年齡主要集中在18—26歲，生活經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自父母提供，有小部分同學(xué)通過(guò)兼職賺取額外的零花錢(qián)，但是賺得也不多，總的來(lái)說(shuō)，消費(fèi)不起太貴的烘焙產(chǎn)品。另一方面，附近居民以普通居民為主，大多數(shù)人不會(huì)消費(fèi)價(jià)格比較昂貴的烘焙糕點(diǎn)。
3、心理細(xì)分：
一方面，首先，*生思想新潮，比較容易接受新鮮事物，也樂(lè)于嘗試。其次，學(xué)習(xí)之余，需要有一個(gè)空閑的時(shí)間來(lái)放松、緩解壓力。再次，*正值戀愛(ài)的年齡，學(xué)校情侶眾多，需要營(yíng)造浪漫的好去處。另一方面，附近的居民也有兒童群體，周末需要與父母放松，共度天倫之樂(lè)的好去處。
