無錫新區(qū)博奧素食齋菜培訓(xùn)班招生

無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)------無錫新區(qū)博奧素食齋菜培訓(xùn)班招生 無錫博奧素食齋菜課程： 歷史上不僅寺廟要嚴(yán)格戒律，禁葷吃齋，而且嚴(yán)禁山民和游客食葷，千百年來，相沿成習(xí)，由此，形成了獨(dú)具特色、久負(fù)盛名的“素食”。素食的主體是素菜。素菜原料取于本山出產(chǎn)的竹筍、百合、石耳、木耳、黃花菜、地心菜、馬蘭頭、豆苗、椿苗、蕨菜等山珍野味，配以豆腐、凍粉、面筋、素油、新鮮蔬菜等，或清炒、或火煨、或清燉、或烘烤，可制作多個(gè)品種。 一般不加佐料調(diào)色調(diào)味，以清淡為本色，青絲綠葉，間色分明，天然野味 ，香、脆、鮮、嫩并重，營養(yǎng)豐富，久食不膩。 凡葷菜名目，素菜都可取其形、制成食，如素雞、素鴨、素魚、素香腸、素海參、素火腿等。不品嘗風(fēng)味素菜，當(dāng)為憾事。 課程內(nèi)容： 素菜烹飪大師：糖醋素排骨、紅燒素肉、茄汁魚片、炸黃雀、紅燒素甲魚、杭州素響鈴、鐵板瓦塊魚、蝴蝶素燴、芝麻魚片、螞蟻上樹等十多款正宗素齋菜肴。 地址：無錫博奧烹飪美食技術(shù)培訓(xùn)---無錫初級廚師培訓(xùn)---中級廚師證培訓(xùn)---高級廚師證培訓(xùn)---廚師技師證培訓(xùn)--高級技師廚師證--無錫博奧小吃培訓(xùn)---無錫博奧美食技術(shù)培訓(xùn)----無錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號205-208 地址：無錫市新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號-2樓205-206-207-208 聯(lián)系人：王老師 公交車：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下車（新區(qū)坊前交通行政管理和國土資源所往前200米即到）。