建立畢業(yè)生就業(yè)反饋，回籠教育、在職培訓機制
畢業(yè)生進入酒店工作以后，由于角色的轉變，肯定會存在著諸多的不適應，有的學生還會覺得“書到用時方恨少”的感覺，因此，他們會迫切的需要能重回學校充電，接受新的知識和學歷，而目前，國內的很多高校對已經(jīng)就業(yè)的畢業(yè)生普遍關注不多，沒有樹立好為畢業(yè)生酒店生涯提供規(guī)劃的意識，在這個方面，可以通過定期開設講座，與國際先進酒店舉辦短期培訓班，承辦職業(yè)認證考試等諸多途徑，提升社會辦學與服務能力，使得畢業(yè)生能夠在畢業(yè)后仍然享受到母校酒店管理專業(yè)的相關資源，同時也有助于對一些畢業(yè)生進行心里疏導，從側面減少酒店管理專業(yè)人才流失率高舉不下的現(xiàn)象。
二、后期酒店人才流動與管理:
目前我國酒店業(yè)，人員流動頗為頻繁，人才流失現(xiàn)象也十分嚴重。據(jù)調查，二星級酒店員工流動率為25.64%；三星級酒店員工流動率為23.92%，四星級酒店員工流動率為24.2%；五星級酒店為24.1%。對于酒店服務業(yè)來說，員工流動率控制在15%以下較為合適。另外據(jù)調查，酒店專業(yè)畢業(yè)生分配到酒店工作的*年流失率高達60%，兩年后只有15%的人還留在酒店。這種狀況令人非常擔憂，酒店的生存與發(fā)展主要取決于員工的工作態(tài)度和工作熱情，充分發(fā)揮員工的潛能和積極性。寶貴的人力資源和忠實的酒店員工是酒店可持續(xù)發(fā)展的根本動力。
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