烘焙蛋糕餅干如何制作 學(xué)蛋糕餅干到賽西維 肇慶十四年蛋糕培訓(xùn)
餅干，以面粉為主要原料烤制而成的片狀西式點心。
所謂餅干?的詞源是“烤過兩次的面包”，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰(zhàn)爭時期用于軍人們的備用食品是非常方便適用的。
初期餅干的產(chǎn)業(yè)是上述所說的長期的航海或戰(zhàn)爭中的緊急食品的概念開始以HandMade-Type(手工形態(tài))傳播，產(chǎn)業(yè)革命以后因機械技術(shù)的發(fā)達，餅干的制作設(shè)備及技術(shù)迅速發(fā)展，擴散到全世界各地。餅干類包含餅干（Biscuit），曲奇餅干（Cookies），蘇打餅干（Cracker）和披薩餅干（Pizza）等等。餅干如何制作，肇慶哪里有學(xué)蛋糕餅干，肇慶蛋糕餅干培訓(xùn)
賽西維烘焙學(xué)校 十四年專注烘焙·咖啡 用心演繹每款產(chǎn)品 用心培養(yǎng)每位學(xué)生
【課程名稱】：烘焙蛋糕餅干班
【學(xué)習(xí)對象】：面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從烘焙基礎(chǔ)知識到烘焙蛋糕、西點的制作工藝,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對想開店經(jīng)營的學(xué)員餅干如何制作，肇慶哪里有學(xué)蛋糕餅干，肇慶蛋糕餅干培訓(xùn)
【課程內(nèi)容】：1、烘焙師崗位的工作職責(zé)、工作要求；2、烘焙工具的認識和講解使用方法； 3、餅干的制作原理與方法：手指餅干、蔓越莓餅干、美式曲奇、巧克力餅干等烘焙店面近十款餅干；4、戚風(fēng)蛋糕的制作原理、制作手法；戚風(fēng)蛋糕胚、咖啡貝殼蛋糕、香草蛋糕、天使蛋糕等近十種戚風(fēng)蛋糕的制作方法；5、各種蛋糕卷的學(xué)習(xí)與制作：提子蛋糕卷、雙色檔案卷、手繪蛋糕卷等；6、泡芙類制作原理與手法：7、麻薯類制作原理與手法8、烘焙店面高端流行的產(chǎn)品：北海道戚風(fēng)蛋糕等流行產(chǎn)品；9、烘焙店面中關(guān)于蛋糕產(chǎn)品的裝飾與打包的學(xué)習(xí)制作
【課程亮點】：本班由主講老師一對一示范、講解，學(xué)員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導(dǎo)，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。全程實操學(xué)習(xí)，該班為每個學(xué)員配備個人練習(xí)材料，全天授課，學(xué)員以實際操作為主，包學(xué)會，不會部分免學(xué)費再學(xué)！?
【學(xué)習(xí)方式】：循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學(xué)員實際操作,全程實操教學(xué)，并由老師現(xiàn)場指導(dǎo).餅干如何制作，肇慶哪里有學(xué)蛋糕餅干，肇慶蛋糕餅干培訓(xùn)
賽西維烘焙學(xué)校。成立于2003年，十四年來為烘焙行業(yè)培養(yǎng)了三萬多的烘焙人才，就業(yè)率高達到95%以上，創(chuàng)業(yè)開店學(xué)員西到西藏地區(qū)，北到哈爾濱，最遠的開到了美國拉斯維加斯。學(xué)校擁有多名臺灣技術(shù)顧問和多為國內(nèi)優(yōu)秀技師任教，教學(xué)中注重培養(yǎng)扎實的理論功底，以及超強的動手能力。
因為專業(yè)，所以放心
1、課程中95%的實際操作練習(xí)，所有練習(xí)材料為真實材料，讓學(xué)生畢業(yè)后即可上崗就業(yè)。
2、學(xué)校畢業(yè)后*推薦就業(yè)，幫助學(xué)員順利進入蛋糕烘焙行業(yè)。
3、學(xué)校免費提供開店前各項指導(dǎo)工作，協(xié)助學(xué)員順利開店創(chuàng)業(yè)。
