重慶市職業(yè)技能培訓學校在西點行業(yè)是重慶較早的培訓學校，教學設備目前在重慶市較先進，培訓所有的學員全部包就業(yè)， 學不會不收錢 保證每位學員都能學到較好的技術。
一.藝術蛋糕A： 1.生日蛋糕的基本手法：鮮奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的聯(lián)系、蛋糕裝飾的種類、蛋糕裝飾的一般用料、蛋糕裝飾的手法、各種花邊花型的練習、藝術文字練習、蛋糕裝飾的布局、色彩搭配。 2.鮮花的制作手法：八種蛋糕花邊制作、八種基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五葉花、康乃馨、百合花、蝴蝶蘭）。 3.十二種生肖制作（卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龍、卡通蛇、卡通馬、卡通羊、卡通猴、卡通雞、卡通狗、卡通豬）。 4.人物制作：圣誕老人、老壽星、小雪人、小男孩、大熊貓、松樹、小浣熊、大象、仙鶴等。
二.藝術蛋糕B： 1.陶藝蛋糕 2.陶藝拉坯蛋糕 3.仿真生肖 4.卡通生肖 5.人物喜慶 6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西點全科： 海綿類蛋糕（千層車輪蛋糕卷、綠茶海綿蛋糕） 戚風類蛋糕（相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎紋雙色蛋糕） 重油蛋糕 （蜜紅豆蛋糕、濃情巧克力蛋糕）、塔/派類（海鮮胡蘿卜派） 干 點 類 （黃金 椰子球、蜂蜜西餅、核桃巧克力餅干） 清 酥 類 （千層酥、蓮蓉酥、風車酥） 面 包 類 （法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麥面包）
其 他 類 （漢堡包、披薩、熱狗、三明治、蛋撻） 學生學習的產(chǎn)品種類100-200個品種。 所有菜品均由學員親自操作實習（直到學會為止）！ 招生老師:王老師，聯(lián)系時,請說是在58同城看到的，謝謝！
地址：重慶市九龍坡區(qū)1號地鐵石橋鋪車站軌道站1號出口旁（車站附近）.
