食尚香是工商*批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省*一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校,隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司，經(jīng)*相關(guān)部學(xué)校，食尚香擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設(shè)立了辦事處，并建立了覆蓋*的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源，與1000多家學(xué)員店建立了長期的合作關(guān)系，為學(xué)員提供“*的小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、*的小吃店經(jīng)營技術(shù)、*小吃技術(shù)配方”。多年來，食尚香綜合滿意度一直保持在*，先后被授予“*小吃培訓(xùn)學(xué)?！薄ⅰ鞍不?小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”、“合肥小吃培訓(xùn)*”、“ 安徽省餐飲人才教育示范基地”、“ 合肥誠信企業(yè)”、“ 安徽省西點(diǎn)教育實(shí)驗(yàn)基地”等。
肥腸粉培訓(xùn)內(nèi)容
重慶肥腸粉
培訓(xùn)課程
安排
1.重慶肥腸粉，面必須的香辣紅油制作過程；
2.肥腸去腥去臭的方法；
3 肥腸湯汁的熬制技術(shù)以及原材料的選用；
4.干粉如何發(fā)泡以及油炸黃豆如和做到酥脆，醇香；
5.各種調(diào)味料的配比以及苕子的炒制技術(shù)；
6.對實(shí)際開店可能會遇到的一些問題進(jìn)行詳細(xì)的講解，并指導(dǎo)學(xué)員實(shí)際操作。
培訓(xùn)時(shí)間
一般大至?xí)r間是4-5天左右，主要時(shí)間視個人情況而定。
食尚香集小吃培訓(xùn)，小吃品牌推廣和小吃加盟合作為一體，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，知識體系全面，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確。主要小吃培訓(xùn)項(xiàng)目包括：燒烤、四川鹵菜、早點(diǎn)、淮南牛肉湯、過橋米線、砂鍋土豆粉、四川麻辣燙、重慶酸辣粉、諸葛烤魚、關(guān)東煮、油炸小吃、鴨血粉絲、北京烤鴨、四川火鍋、重慶雞公煲、千層餅、雞蛋灌餅、陜西肉夾饃、土家醬香餅、鐵板燒、蓋澆飯、炒飯炒面、煲仔飯、木桶飯、久久鴨脖、湖南牛肉面、武漢熱干面、天津小籠包、上海灌湯包、面點(diǎn)、炸雞漢堡、蛋糕、西點(diǎn)、面包、珍珠奶茶、飲品等多種小吃技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目。擁有*品味最全、*獨(dú)特、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項(xiàng)目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，*投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的*項(xiàng)目。
