“10萬元年薪,到崗后立刻支付一筆可觀的前期補貼”——這樣有吸引力的薪酬條件下,經(jīng)濟型酒店管理人才依然“一將難求”;隨著經(jīng)濟型酒店開店速度加快,酒店店長、運營經(jīng)理、工程經(jīng)理、品牌經(jīng)理等工作崗位需求猛增,高端經(jīng)理人更是嚴重緊缺。
誕生于美國的經(jīng)濟型酒店是旅游酒店行業(yè)新生業(yè)態(tài),國外成熟旅游市場環(huán)境下,散客、家庭和背包客為主流客源,相應的經(jīng)濟型酒店占據(jù)酒店業(yè)73%左右的市場份額。1997年,*家經(jīng)濟型酒店“錦江之星”建成運營,在強勢國際品牌壟斷高端酒店的市場狀況下,*經(jīng)濟型酒店品牌憑借服務質(zhì)量與自身努力,立足本土優(yōu)勢重新洗牌酒店業(yè),成功實現(xiàn)了民族企業(yè)的品牌突圍。日趨成熟的*旅游市場,對我國經(jīng)濟型酒店產(chǎn)生了廣闊的需求,僅占業(yè)界份額10%的經(jīng)濟型酒店行業(yè)有幾近6倍的巨額發(fā)展空間;瞄準巨大的市場需求,國際*經(jīng)濟型連鎖酒店紛紛計劃搶灘*,和本土品牌一起,共同催生了經(jīng)濟型酒店的大舉擴張。
依照當前經(jīng)濟型酒店新店開張速度估計,以及現(xiàn)有國有酒店、賓館、招待所等經(jīng)濟型運營改造,每年國內(nèi)經(jīng)濟型酒店管理人才缺口為100萬人左右,加上酒店業(yè)人才“挖角”頻繁等行業(yè)狀況,未來5--10年間,經(jīng)濟型酒店管理緊缺人才累計800萬人左右,人才需求空前旺盛。
一、項目背景:
(一)項目介紹:經(jīng)濟型酒店管理師是全面負責經(jīng)濟型酒店的酒店選址與裝修、成本控制、收益管理、經(jīng)營計劃制定與完成、質(zhì)量標準制定與執(zhí)行、突發(fā)事件應急處理、企業(yè)文化建設(shè)、品牌推廣、員工培訓與考核等綜合性工作的管理人員。本崗位技術(shù)含量較高,從業(yè)者不僅是一個擅長與人打交道的酒店業(yè)管理者,更是一個開源節(jié)流的能手,起著全局控制和日常管理并重的主導性管理作用,是經(jīng)濟型酒店項目投資與風險控制的核心決策者,定位于經(jīng)濟型酒店這一新型業(yè)態(tài)的高端職位。
(二)項目前景:權(quán)威數(shù)據(jù)顯示,當前我國人均GDP已超過3000美元,旅游業(yè)“假日火暴”轉(zhuǎn)向“全年恒熱”。散客、家庭和自駕旅游使旅游客源增長更趨穩(wěn)定,客源結(jié)構(gòu)的變化增強了經(jīng)濟型酒店的剛性需求;“如家”、“錦江之星”、“7天”等*經(jīng)濟型連鎖酒店緊缺大量經(jīng)濟型酒店管理師,以其專業(yè)的管理技能和職業(yè)素養(yǎng)發(fā)展壯大酒店品牌;同時,眾多國際*品牌入駐*,使得經(jīng)濟型酒店業(yè)提前進入“以人為本”的品質(zhì)升級,以酒店產(chǎn)品設(shè)計和創(chuàng)新服務為發(fā)展趨勢的經(jīng)濟型酒店業(yè),更需要真正懂經(jīng)營、懂管理、具備品牌意識的專業(yè)管理人才來確保酒店經(jīng)營的盈利性。
總體而言,穩(wěn)定的國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展和旅游業(yè)持續(xù)走高,促使未來相當長一段時期內(nèi)業(yè)界對經(jīng)濟型酒店管理人才持續(xù)保持強盛需求:據(jù)國際旅游組織預測,2020年左右*將成為世界*旅游大國,經(jīng)濟型酒店市場占有率將穩(wěn)步達到70%左右,近800萬的經(jīng)濟型酒店管理人才空缺、以及8000——20000元/月不等的從業(yè)薪酬,經(jīng)濟型酒店管理師即將成為職業(yè)選擇的新寵。
二、培訓內(nèi)容:
(一)通用知識:1、了解經(jīng)濟型酒店行業(yè)及其特征;2、理解經(jīng)濟型酒店組織架構(gòu)及制度特性;3、掌握經(jīng)濟型酒店管理師崗位職責;4、 相關(guān)法律法規(guī);5、 誠信教育。
(二)實務知識:1、經(jīng)濟型酒店選址PEST分析實務;2、經(jīng)濟型酒店組織制度規(guī)劃實務;3、品牌策劃實務;4、營銷策劃實務;5、服務標準規(guī)劃實務;6、安全管理實務;7、設(shè)備設(shè)施管理實務;8、信息系統(tǒng)管理實務。
(三)實踐技能:技能1:酒店選址與產(chǎn)品設(shè)計;技能2:組織制度設(shè)計;技能3:營銷策略制定及計劃編制;技能4:特許加盟操作;技能5:收益管理計算與策略;技能6:成本控制;技能7:員工培訓與企業(yè)文化建設(shè);技能8:品牌設(shè)計與建設(shè);技能9:信息系統(tǒng)選擇與建設(shè)。
三、課程特色:
培訓直接指向崗位,培訓內(nèi)容與崗位需求‘0’距離,1、分體式模塊化教學——弱項強補;2、情景化案例教學——向先行者討教;3、行為導向型教學——行動起來:“跟我學,跟我做”;4、一線實習——到你的崗位上實踐學習。
四、學習對象: