瘋 狂 烤 翅
一 背景特點(diǎn)
瘋狂烤翅是近幾年非常風(fēng)靡的特色小吃，瘋狂烤翅培訓(xùn)屬于燒烤培訓(xùn)中的一種，家喻戶曉，它具有投資小，收益快的特點(diǎn)，瘋狂烤翅有專(zhuān)業(yè)的設(shè)備可在商場(chǎng)、超市、影院、路邊都可以開(kāi)店，烤翅設(shè)備價(jià)格低、無(wú)明火、節(jié)能、少煙、設(shè)計(jì)合理、方便輕巧、健康安全，只需一個(gè)插座就可烤制。干凈，衛(wèi)生又方便。創(chuàng)業(yè)投資者也可以選好地點(diǎn)在路邊開(kāi)個(gè)小店，不僅節(jié)約成本，還規(guī)避了很多地方限制明火、碳烤污染大的局限，專(zhuān)機(jī)專(zhuān)烤，賺錢(qián)快捷為創(chuàng)業(yè)者省去不少麻煩。
二 培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 鹽焗黃金翅、十里留香翅 、麻辣翻天翅、秘制鹵烤翅、真味香辣翅、蜜汁紅云翅、青草香菇翅、檸檬果香翅、哈哈可樂(lè)翅
培訓(xùn)費(fèi)用 980元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
學(xué)習(xí)時(shí)間 隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一教學(xué)，一般5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
味 型 原味、單面辣、雙面辣、BT辣等
三、瘋狂烤翅味型
香 金黃嫩脆、香辣爽口、噴香四溢。單單辣椒的選擇就非常細(xì)致深入，四川的辣椒偏辣而不夠香醇，遵義的辣椒雖香有余而辣不夠，倒是陜西、湖南的辣椒是又香又辣、口感純正、香辣悠長(zhǎng)……瘋狂烤翅選用的是香辣醇厚、口感純正、回味悠長(zhǎng)的精品辣椒。
留香 滑嫩可口、滿口留香、回味無(wú)窮。在0－4°間，將雞翅腌制4—8小時(shí)，確保入味。*的腌制技術(shù)，可保證雞翅汁液不流失，使烤出的雞翅鮮嫩多汁、保有雞翅的原有肉香和蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，味道更加鮮美，香飄十里。
香菇 草菇的濃香、雞翅的醇香，嫩而不膩。在辛香料中特別添加了香菇及膳食 纖維，經(jīng)腌制后完全入味，烤出的雞翅味美鮮嫩，不易發(fā)胖。
鹽焗 椒鹽的清香、誘人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均選自天然，雞翅則選用天然牧養(yǎng)的柴雞，加入椒鹽，美味原始健康，享受最鄉(xiāng)土的風(fēng)味烤翅。
麻 麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。僅烤雞翅中肉質(zhì)最鮮最嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，確保烤出的雞翅香、麻、辣、香味純正，且采用無(wú)煙燒烤，不糊不膩更健康。
又稱超級(jí)變態(tài)辣，因辣的瘋狂、辣的變態(tài)而聞名，聞著香香辣辣，吃時(shí)就一個(gè)感覺(jué)：辣！可體驗(yàn)辣至極致的瘋狂感，是挑戰(zhàn)人生、挑戰(zhàn)自我的*方式。越挫越勇，越挑戰(zhàn)越喜歡?。ú荒艹岳闭哒?qǐng)勿輕易嘗試！）
四、開(kāi)店指導(dǎo)
1店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：免費(fèi)提供店面設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店員POP、店面燈箱。
2根據(jù)店面的地理位置及消費(fèi)人群協(xié)助您一系列的促銷(xiāo)計(jì)劃。
3制定店面投資預(yù)算分析和投資風(fēng)險(xiǎn)回避。 4免費(fèi)提供定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。 5常用設(shè)備器具配置。
