如果非要以成敗論英雄,我可以說成都大手藝燒烤學(xué)員很難出現(xiàn)敗績(jī)!
何為特色?味道好就是特色,何為利潤(rùn),味道好了生意好中間自然就有利潤(rùn)了。何以信服于人?親口嘗了不就知道了。
學(xué)廚師那就是腳踏實(shí)地的干,不怕臟不怕累,理論可有,切忌紙上談兵,腳踏實(shí)地,學(xué)燒烤嘛,就是燒炭,切菜,配料,碼味等一系列不需要?jiǎng)犹嗄X子的活,當(dāng)然配方要選對(duì)!大手藝燒烤培訓(xùn),虛的不來,用事實(shí)說話!
燒烤培訓(xùn)費(fèi):1980元
燒烤培訓(xùn)內(nèi)容:
1、燒烤原材料(香料)的選用、識(shí)別及作用。
2、調(diào)味料、調(diào)味醬的制作方法。
3、各種肉制品的加工處理。
4、各種蔬菜的加工處理。
5、各種菜品的串簽方法。
6、燒烤火候的把握技術(shù)。
7、各種菜品的烤制方法和時(shí)間的掌握。
8、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)。
9、菜品種類:玉米,茄子,小土豆,土豆片,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,藕,金針菇,豆芽等所有能烤的蔬菜。
學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
學(xué)員在學(xué)習(xí)期間公司免費(fèi)提供工作餐和住宿。