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烤鴨不能和什么一起吃呢?因為鴨肉是人們過節(jié)的常見肉食，但因為食物有相克關(guān)系，有些相克食物混在一起吃甚至?xí)澄镏卸荆敲带喨夂褪裁词澄锵嗫?這些食物都有什么飲食禁忌?小編來為你一一揭秘烤鴨不能和什么一起吃的有關(guān)內(nèi)容。[1]
一、鴨肉禁忌：
1.鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
2.鴨肉+板栗=中毒。
3.鴨肉+鱉=引起腹瀉、水腫、陽虛。
二、小編推薦相關(guān)知識：肉類禁忌介紹如下：
1. 豬肝：忌與養(yǎng)麥、黃豆、豆腐同食，同食后易發(fā)病疾;忌與魚肉同食，否則會傷神。
2. 豬血：忌與黃豆同食，同食會使人氣滯;忌地黃、何首烏。
3. 豬油：忌與梅子同食。
4. 牛肉：不可與魚肉一同烹調(diào);不可與栗子同食;不可與黍米同食;忌與蜜同食。
5. 羊肉：不可與南瓜同食;忌與豆?jié){、喬麥粉、乳酪同食;忌與梅干菜、赤豆同食;忌銅、丹砂。與西瓜不能合并多吃。
6. 羊肝：不宜與梅子、小豆、生椒、苫茍等同用。
7. 狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、同食，狗肉食后忌用茶。
8. 鵝肉：忌與鴨梨同食。
三、鴨肉的營養(yǎng)介紹：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重?要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，咸，主大補虛勞。滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，止咳自驚，消螺螄積。一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
綜上所述，鴨肉的營養(yǎng)比較豐富，但不要忽略烤鴨不能和什么一起吃的有關(guān)內(nèi)容，從上面的介紹可知幾乎任何食物都有飲食禁忌，大伙還是在食用時加小心*。
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