授課內(nèi)容：
刀工：切紅菜頭絲、削胡蘿卜橄欖、切土豆絲、切牛肉絲、整雞取胸、切魚(yú)絲。
沙司：布朗沙司、基礎(chǔ)奶油汁、油醋汁、基礎(chǔ)雞汁、番茄沙司、基礎(chǔ)魚(yú)汁。
熱菜：煎雞胸羅勒奶油汁、煎魚(yú)柳香草番茄汁、炸魚(yú)柳配太太沙司、美式炸雞腿配番茄沙司、煮魚(yú)柳配白酒汁、煎羊排迷迭香汁、俄式炒牛肉、煎牛排黑胡椒汁、炸火腿奶酪 豬排、煎豬排洋蔥汁。
熱湯：蛋黃醬、奶油南瓜湯、奶油雞絲湯、雞肉蔬菜湯、奶油海鮮湯。
沙拉：蘆筍雞蛋沙拉、德國(guó)土豆沙拉、西芹蘋(píng)果沙拉、金槍魚(yú)時(shí)蔬沙拉、菠蘿雞肉沙拉。
三明治：公司三明治、全蔬三明治、雞蛋全蔬三明治、金槍魚(yú)火腿芝士三明治。
西餐培訓(xùn)24小時(shí)咨詢熱線：
Tel1：021-60649335 Tel2：18621779915
QQ1：1721254637 QQ2：1592937927
